Аккуратно выдергиваем из тушки кальмара все внутренности, икру — если есть, и хитиновые пластинки. Икру кальмаров мы жарили. Не впечатлила.
Очистка тушки кальмара от внутренностей и хитиновых пластинок
Удаляем все внутренности, икру, хитиновые пластинки из тушки кальмара
