Кальмары рецепт фото. Кальмар жареный в яйце
И так приступим! Кальмары рецепт с фото. «Кальмар жареный в яйце» это самое простое и самое вкусное блюдо, которое можно использовать людям, соблюдающим белковую диету. Кальмары вообще очень хорошо подходят для диетического питания, потому что содержат минимальное количество жиров, но большое количество легко усваиваемых человеческим организмом белков и витаминов группы В, очень нам необходимых для нашей радостной жизни без стрессов и тревог.
В нашей статье Вы увидите и узнаете как правильно приготовить кальмары рецепт «Кальмар жареный в яйце» быстро и правильно, чтобы порадовать прежде всего себя любимого простым и вкусным блюдом, ну и конечно же чтобы Ваши любимые и близкие были довольны и сыты. Вы быстро приготовите кальмара с яйцом, накормите их и они до самого вечера не будут докучать Вам своими требованиями, что они есть хотят — уж очень сытно блюдо это «Кальмар жареный в яйце» из серии видео и фото рецептов из кальмаров от Petr de Cril’on.
Кальмары рецепт жареный в яйце не имеет никаких противопоказаний, кроме, белкового отравления при большом и частом его потреблении. Это еще одно упоминание о том, что не нужно объедаться! Это ни к чему хорошему не приводит.
Мы Вам настоятельно рекомендуем кушать блюда из кальмаров от отечественного производителя. Желательно, чтобы сырцом для блюда из кальмаров был полуфабрикат свежей заморозки, неочищенный от кожицы химическими ферментами.
Кальмары рецепт. Ингредиенты для рецепта кальмары жареные в яйце
- Кальмары вареные — 500 гр.
- Яйца куриные сырые — 4 — 5 шт.
- Перец черный свежемолотый — на кончике ножа.
- Соль — по вкусу.
- Лук зеленый — 100 — 150 гр.
- Масло сливочное жарки — 50 гр.
- Масло растительное рафинированное для жарки — 50 гр.
Кальмары рецепт технология приготовления
- Кальмары рецепт кальмары жареные в яйце готовим из правильно выбранных и отваренных кальмаров.
- Посмотрев наш фото и видео рецепт «Как правильно приготовить кальмары» Вы сможете правильно выбрать, разморозить, очистить и отварить кальмары.
- Затем вареные охлажденые кальмары мы нарезаем на тонкие кольца. Удобнее всего это делать острым ножом с широким лезвием.
- Мы все прекрасно знаем, что если добавить лук при жарке продуктов, то мы получим незабываемый аромат и вкус блюда.
- Поэтому для блюда кальмары рецепт нарезаем мелкими кусочками перья зеленого лука.
- Разогреваем чугунную сковороду.
- Наливаем 50 граммов растительного масла и 50 граммов сливочного масла.
- В кипящее масло высыпаем нарезанный зеленый лук и слегка обжариваем, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
- Когда лук станет полупрозрачным, высыпаем в сковороду с луком кальмары, резанные на колечки.
- Аккуратно перемешиваем кальмары с луком деревянной лопаткой.
- Кальмары поджариваем совсем чуть-чуть, до момента, когда Вы почувствуете божественный аромат кальмаров с жареным луком.
- Пока кальмары жарятся, выбиваем в глубокую миску сырые яйца и слегка взбиваем вилочкой до однородной массы.
- Яйца перчим и солим по вкусу.
- Выливаем взбитые яйца в сковороду с кальмарами.
- Перемешиваем кальмары с яйцами деревянной лопаткой.
- Секрет блюда кальмары рецепт от Petr de Cril’on «Кальмары жареные в яйце» заключается в том, что нужно перемешивать кальмары с яйцами постоянно, чтобы в итоге из яиц получился не омлет, а кусочки яиц в виде поп-корна, похожий на «мультяшный». Такой, как на нашем следующем фото.
- Та-та-дам! Получаем красивые аппетитные кольца кальмаров в золотисто-солнечных кусочках жареных яиц..
- Кальмары рецепт от Petr de Cril’on «Кальмары жареные в яйце» можно есть как в теплом, так и в холодном виде.
- В качестве гарнира мы предлагаем попробовать малосольные огурчики собственного посола.
- Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Калорий: 153
Жиры: 9,0
Белки: 18
Спасибо , сделал очень вкусно!!!
Дмитрий, мы очень рады! Даже не сомневаемся, что у Вас получилось очень вкусно!
Сразу видно проверенный рецепт, беру на заметку, потом приготовлю