Как приготовить вкусный салат с соевым мясом самый простой рецепт

Сегодня по просьбе наших друзей решили написать как приготовить вкусный салат с соевым мясом. То есть, как его готовим мы.

Соя культурная, или Glycine max, — это восточноазиатское однолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Сою используют как виде пророщенных зерен, так и в виде переработанных продуктов. В частности, соевого мяса — соевого текстурата — продукта переработки соевых бобов — заменителя мяса, производимого обычно из обезжиренной соевой муки.

Про пользу и вред сои и продуктов из нее лучше почитать в медицинских изданиях. А мы остановимся на рецепте салата!

Кстати, именно соевое мясо полезнее непосредственно самой сои.

как приготовить салат с соевым мясом рецепт

Ингредиенты
Порции: +4
  • Соевое мясо 100 гр.
  • Свежий огурец среднего размера 2 шт.
  • Морковь по-корейски 200 гр.
  • Растительное масло 4-5 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Кунжут черный или белый 1 ч.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 гр.
  • Лук репчатый среднего размера 1 шт.
  • Мука рисовая для обжарки либо крахмал 2 ст.л.
  • Соевый соус 2 ст.л.
На порцию
Калории: 89 ккал
Белки: 5.9 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 4.5 г

Шаги
25 мин.Печать
  • приготовление соевого мяса
    Лучше всего покупать соевое мясо, которое продают в вакуумных пакетах по 100-200 гр. Так меньше вероятности, что на мясо попадет что-либо постороннее или оно будет храниться неправильно.
  • соевое мясо салат рецепт с фото
    Приготовьте соевое мясо согласно инструкции на упаковке. Обычно его нужно замочить в горячей воде на 15-20 минут, а затем слить воду. хорошо отжать руками и дать стечь лишней влаге на дуршлаге.
  • соевое мясо на сковороде
    После отмачивания в горячей воде и удаления влаги соевое мясо в разы увеличивается в размерах и становится немного похоже на обычное мясо, порезанное на тонкие слайсы.
  • салат с соевым мясом
    С дуршлага соевое мясо выложить в глубокую миску и слегка присыпать мукой.
  • соевое мясо рецепты приготовления
    Затем обжарить на раскалённой сковороде с тонко нашинкованным репчатым луком в масле до золотистой корочки. Дать остыть.
  • салат с огурцом и соевым мясом
    Свежие огурцы натереть на некрупной терке для корейской моркови. Так они дают меньше сока.
  • как приготовить солевое мясо
    В глубокую миску переложить все ингредиенты. Добавить пару ложек соевого соуса, посолить. поперчить по вкусу. Добавить семена кунжута. При желании можно добавить 1 зубчик тертого чеснока. Все перемешать.

Такой салат можно есть без опасения для увеличения веса. Он подходит как для повседневного стола, так и для праздничного! Ваши близкие по достоинству оценят это простое и полезное блюдо!

Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона, в миру Петра Петровича! Здоровья и благополучия!

Оцените наш рецепт — поставьте пять звездочек. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых рецептов. Пишите комментарии. Задавайте вопросы. Предлагайте, какие еще рецепты хотите узнать?

 

Подписывайтесь на наш сайт и канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.

Рецепты от Petr de Cril'on

Автор статьи: Petr de Crilion

Петр Петрович/страничка автора
Запомните рецепт в своей соцсети. Он обязательно Вам пригодится!
Рейтинг автора
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

15 + 7 =