КРАБОВЫЙ САЛАТ С ГОРОШКОМ

Рецепт крабовый салат с зеленым горошком «Петрушка Скоморох» Фото

Крабовый салат с горошком

Крабовый салат с зеленым горошком «Петрушка Скоморох». Крабовый салат с зеленым горошком из вкуснейших крабовых палочек «Супер снежный краб» от морского повара Петра де Крильона. Можно и просто крабовый салат из крабовых палочек «Снежный краб», «но уже по три рубля». А можно и просто крабовые палочки, которые Вам легко удастся выловить в синем море-океане ближайшего гастронома.

Рецепт крабовый салат с зеленым горошком «Петрушка Скоморох» Видео

 

Ингредиенты для приготовления крабового салата с горошком

Крабовый салат с горошком

  • Крабовое мясо или хорошие сочные крабовые палочки – 200 г.
  • Солёный огурец бочковой засолки, среднего размера — 1 штука.
  • Отваренные в «крутую» куриные яйца – 3 штуки.
  • Консервированный зелёный горошек мозговых сортов – 3 столовых ложки.
  • Свежая зелень зеленого лука и укропа — 1-2 столовых ложки.
  • Шинкованная пекинская капуста (зеленый салат) – 3 — 4 столовых ложки.
  • Майонез с лимонным соком низкокалорийный — 2-3 столовых ложки.
  • Растительное масло (оливковое), используется вместо майонеза для диетического питания — 1-2 столовых ложки.
  • Листья пекинской капусты (зеленого салата) – 20-30 штук.
  • Желтый сладкий перец – 4 штуки.
  • Икра лососевая консервированная – 100 гр.
  • Зелень – укроп.

Способ приготовления крабового салата


  1. Если Вы купите настоящего варено-мороженного камчатского краба, то разделываете панцирную оболочку кухонными ножницами, извлекая крабовое мясо. Не забудьте вынуть из мяса краба тонкие хитиновые косточки. Если у Вас крабовое мясо заморожено в блоке или Вы используете крабовые палочки, то просто вынимаете его из упаковки и разделываете на волокна размером 3-4 см.

Крабовый салат с горошком

  1. Шинкуем пекинскую капусту или зеленый салат, если нет в наличии капусты, происхождением из Китая, только остерегайтесь салата с горчичным привкусом. Шинкуем ножом или специальными приспособлениями. Всего нам потребуется 3 столовых ложки шинкованной капусты или зеленого салата без горчичного привкуса.
  2. Нарезаем мелкими кубиками 3 яйца, соленый огурчик бочкового посола среднего размера.
  3. Мелко рубим зелень укропа и зеленый лук.
  4. Все шинкованные составляющие крабового салата выкладываем в глубокую большую тарелку.

Крабовый салат с горошком

  1. Добавляем в крабовый салат 2-3 столовых ложки консервированного зелёного горошка мозговых сортов и 1-2 столовых ложки майонеза с лимонным соком низкокалорийного. Для диетического питания  вместо майонеза используем растительное масло, желательно оливковое. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы и получаем почти готовый крабовый салат с огурцом и зеленым горошком.

Крабовый салат с горошком

  1. Выкладываем на красивую тарелку из японского фарфора листья пекинской капусты или листья зеленого салата в виде новогодних лапок Солнышка. Вырезаем из желтого сладкого «болгарского» перца лучи нашего новогоднего Солнышка и выкладываем его на листья пекинской капусты или зеленого салата.
  2. Берем металлическую или пластмассовую форму для приготовления пирожных, или используем формочки из детских игрушек. Например, в форме звездочки. И выкладываем в эту формочку порцию нашего «Новогоднего крабового салата».
  3. Аккуратно убираем формочку. Сверху полученной звездочки из крабового салата наносим тонкий слой красной лососевой икры,. И в результате наших волшебных манипуляций получаем сказочное Новогоднее блюдо под названием Крабовый салат с горошком «Петрушка Скоморох».»

Крабовый салат с горошком

Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 115

Жиры: 10

Белки: 17


Рецепты крабовых салатов от Petr de Cril’on Видео:

КРАБОВЫЙ САЛАТ

САЛАТ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С КАПУСТОЙ

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

Оставить свой комментарий

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

 Просмотреть ленту новостей

ВИДЕОКАНАЛ МОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Подпишись — нажми Subscribe
МОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
От Правды Комсомольской поцелуи!
komsomolskaya-pravda-logo

Мы получили приз и 2 место в номинации "Проза" за 2011 год, от "Комсомолки" за рассказ "Голубоглазый Минтай ".

пятитомник

Мы получили приз и 1 место в номинации "Проза" за 2012 год, от "Комсомолки" за рассказ "Шел легкий снег".


Petr de Cril'on
Google+

© 2018    Focus Point    //    Войти   //    Вверх