(содержание)
Куриные наггетсы пошагово рецепт
Куриные наггетсы пошагово с фото от Petr de Cril’on, в первую очередь, оценят Ваши дети. Куриные наггетсы пошагово готовить совсем не сложно. Главное, купить хорошее куриное филе. Куриные наггетсы очень любят дети и подростки. Но, те куриные наггетсы, которые можно купить в магазине, не всегда хорошего качества. Поэтому мы предлагаем как сделать куриные наггетсы своими руками.
Мы часто готовим домашние наггетсы из куриной грудки, рецепт которых и расскажем в сегодняшней статье.
- Время приготовления: 45 минут
- Время подготовки: 30 минут
- После приготовления вы получите примерно 25 наггетсов
- Метод приготовления: жарка на сковороде
- Блюдo из мяса
- Кухня: Американская
- Без диеты; диета для снижения веса
- Калорий: 185.3 кКал.,
- Жиры: 7.3 г
- Углеводы: 9.2 г
- Белки: 21 г
- Насыщенные жиры: 1.1 г
- Ненасыщенные жиры Омега-3: 3.38 г
- Мононенасыщенные жиры: 1.886 г
- Сахар: 0.1 г
- Клетчатка: около 0.6 г
- Холестерин: 62.63 мг, норма в сутки 300 мг
- Гликемический индекс (GI): 6.4
- Вес порции, для которой указывается информация об энергетической и пищевой ценности блюда: 100 г
Вам понадобится для приготовления куриных наггетсов пошагово по рецепту Petr de Cril’on
- Куриная грудка — 700 — 800 г.
- Мука — 5 — 8 столовых ложки.
- Картофель сухой в хлопьях — 5 — 8 столовых ложки.
- Яйца сырые — 3 шт.
- Соль — примерно 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки – 5 — 8 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Свежие овощи для гарнира.
Краткое описание рецепта
- Куриную грудку порезать поперек волокон на небольшие «медальоны».
- Посолить, поперчить.
- В разные миски насыпать муку, картофельные хлопья, вбить яйца.
- Каждый кусочек куриного филе обвалять в муке, яйце, картофельных хлопьях.
- Обжарить в горячем масле с обеих сторон до румяной корочки.
- Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
Куриные наггетсы пошагово фото
- шаг 1/5. Для приготовления куриных наггетсов мы купили куриную грудку охлажденную. Поэтому перед приготовлением ее не нужно размораживать. Можно использовать и куриное филе, что даже проще — не нужно срезать мясо с костей, как в нашем случае с куриной грудкой.
Обмывать водой мясо курицы не нужно. При необходимости уберите кожицу и остатки перьев. Можно обтереть бумажным полотенцем.
- шаг 2/5. Поскольку у нас куриная грудка, мы аккуратно срезаем филе с кости. Затем нарезаем на небольшие «медальоны». Нарезать легче получится поперек волокон. Затем складываем в глубокую миску, солим, перчим.
- шаг 3/5. Берем три глубоких миски. В одну добавляем сырые яйца и слегка их взбиваем. Во вторую добавляем муку. В третью — картофельные хлопья.
- шаг 4/5. Разогреваем сковороду, добавляем в нее растительное масло 5 — 8 столовых ложек. Затем берем кусочек куриного филе обмакиваем сначала в муку, затем в яйца, затем в картофельные хлопья и кладем в раскаленное масло. И так каждый кусочек, пока не заполним сковороду. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Если Вы переживаете, что наггетсы не пропекутся внутри, накройте крышкой во время жарки. Готовые наггетсы выкладываем на бумажные полотенца для удаления излишков жира.
- шаг 5/5. Вот и всё! 30 минут и целая миска ароматных хрустящих наггетсов готова. Их можно есть как в горячем виде, так и остывшими.
Куриные наггетсы пошагово от Petr de Cril’on можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавить к ним в качестве гарнира свежие овощи. Ваши дети будут довольны!
Приятного аппетита!
Куриное филе, само по себе, самое полезное мясо, но частое употребление в пищу блюд приготовленных во фритюре приводит к ожирению и заболеванию ЖКТ. Хотя в Китае и других странах АТР, этим не страдают, и пищу часто и много готовят во фритюре, с совместным употреблением большого количества овощей и фруктов.
Куриные наггетсы пошагово видео
