САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ИКРОЙ МИНТАЯ (БОМБИЧЕСКИЙ)~ ЗА 10 МИНУТ

Салат из свежей капусты с икрой минтая-Содержание(содержание)

Салат из свежей капусты с икрой минтая

Салат из свежей капусты с икрой минтая от Петра Петровича (Petr de Cril’on) всего за 10 минут это необыкновенная закуска, которая сразу завоюет Ваше сердце! Впереди Новый год и этот салат очень хорошо впишется в новогоднее праздничное меню и порадует Вас и Ваших гостей. Отсутствие майонеза и наличие свежих овощей в салате с добавлением икры минтая не вызывет «перегрузки» организма и тяжести в желудке.

Салат из капусты с икрой минтая будет достойной заменой традиционному оливье. Главное, выбрать вкусную консервированную икру минтая. Консистенция должна быть жидковатой, тогда икра правильно смешается с соком, который даст свежая капуста и огурец, и салат получится достаточно сочным.

 
салат из свежей капусты с икрой минтая
 

Кстати, такой салат можно употреблять даже тем, кто сидит не на строгой диете. Он имеет невысокий гликемический индекс (ГИ), поэтому при диабете 2 типа можно пару ложек такого салата.

  • Время приготовления: 10 минут
  • Время подготовки: 15 минут
  • После приготовления вы получите 4 порций
  • Метод приготовления: шинковка
  • Блюдo из овощей и морепродуктов
  • Кухня: средиземноморская
  • Диета: Белковая
Пищевая ценность:
  • Калорий: 42.76 кКал,
  • Жиры: 0.61 г
  • Углеводы: 4.4 г
  • Белки: 5.66 г
  • Насыщенные жиры: 0.21 г
  • Ненасыщенные жиры Омега-3: 0.05 г
  • Мононенасыщенные жиры: 0.39 г
  • Сахар: 1.06
  • Клетчатка: 0.74 г
  • Холестерин: 37.6 мг, норма в сутки 300 мг
  • Гликемический индекс (GI): 12.5
  • Вес порции, для которой указывается информация об энергетической и пищевой ценности блюда: 100 г

Крабовые палочки для салата, чтобы был вкуснее, мы рекомендуем брать типа «Снежного краба», в вакуумной упаковке, а не продающиеся россыпью в ящике. «Снежный краб» — очень сочные, и делятся на волокна, что выглядит красиво и необычно. Если Вы можете себе позволить настоящее крабовое мясо — Ваше право. Салат будет еще вкуснее!

Вам понадобится для приготовления Салата из свежей капусты с икрой минтая

бомбический салат из капусты с икрой минтая ингредиенты

  • Свежая капуста Пекинская – 300 гр.
  • Огурец свежий среднего размера – 1 шт.
  • Лук-репка синий (крымский) — 35 гр.
  • Зелень – укроп — 40 гр.
  • Икра минтая пробойная — 1 банка (120 гр.).
  • Крабовые палочки — 130 гр.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Краткое описание рецепта

  1. Пекинскую капусту сполоснуть холодной водой и нарезать широким плоским ножом. Слегка примять руками и выложить в салатницу.
  2. Зелень ополоснуть холодной водой и мелко нарубить. Добавить к капусте.
  3. Крабовые палочки или крабовое мясо поделить на волокна и сложить в салатницу.
  4. Добавить молотый черный перец на кончике ножа (или по Вашему вкусу).
  5. Выложить на ингредиенты пробойную икру минтая.
  6. Синий лук нарезать тонкими четверть кольцами, чуть примять руками и выложить в салатницу.
  7. Свежий огурец натереть тонкой лапшой на терке для корейской моркови, выложить в салатницу.
  8. Аккуратно перемешиваем. Благодаря пробойной икре минтая с добавлением масла, жидкой консистенции, для салата не нужна никакая заправка. Он и так великолепен!
  9. Подаем на стол в красивой салатнице.
  10. Такой салат нужно есть сразу, не нужно давать ему настаиваться. Приятного аппетита от Petr de Cril’on!

Приготовление Салата из свежей капусты с икрой минтая

    салат капуста огурец икра минтая
  • шаг 1/12. Для салата лучше брать пекинскую капусту большого размера. Она сочнее и приятнее на вкус. Капусту ополоснуть холодной водой, отряхнуть. Ножом с широким лезвием нарубить капусту и слегка помять руками, чтобы капуста чуть дала сок. Выложить в салатницу.
  •  
    салат капуста лук икра минтая

  • шаг 2/12. Укроп хорошо брать прямо совсем свежий, молоденький. Можно, конечно, добавить и несколько перьев зеленого лука, если есть желание. Зелень мелко нарубить.
  •  
    салат из капусты и икры минтая ютуб

  • шаг 3/12. Рубленую зелень добавить к капусте.
  •  
    рецепт салата из капусты с икрой минтая

  • шаг 4/12. Крабовые палочки, при необходимости разморозить в холодильнике. Открыть упаковку только после разморозки. Тогда палочки не потеряют своей сочности.
  •  
    капустный салат с икрой минтая

  • шаг 5/12. Крабовые палочки разделить на волокна и добавить к ингредиентам в салатницу.
  •  
    салат с икрой минтая рецепт

  • шаг 6/12. Добавить черный молотый перец по Вашему вкусу. Можно взять смесь перцев: белый, черный, лимонный, душистый.
  •  
    рецепт капустного салата с икрой минтая

  • шаг 7/12. Для салата, лучше всего, использовать икру минтая пробойную «Сокровища океана» от компании Лунское море. Она не плотной консистенции, жидковатая. В жестяной баночке с удобным клапаном. Вес нетто 120 граммов. Продается в любом магазине, недорого, по цене 47 рублей.
  •  
    салат из икры минтая консервированной

  • шаг 8/12. Выложить консервированную икру минтая к другим ингредиентам салата.
  •  
    рецепт салата капуста огурец и икра минтая

  • шаг 9/12. Синий лук подходит для салата благодаря своему прекрасному сладковатому вкусу. Головку лука небольшого размераз разделить на пополам, и половинку поделить еще пополам. Вот эту четвертушку нарезать, как можно, тоньше. Чуть помять руками для придания сочности и выложить в салатницу.
  •  
    салат из огурцов с икрой минтая

  • шаг 10/12. Свежий огурец небольшого размера, лучше сорт с пупырышками, натереть на терке длинными полосками. На такой терке, обычно натирают морковь для салата по-корейски. Можно, конечно, и ножом нарезать, если у Вас есть такое желание. На обычной терке, лучше, не натирать, так огурец даст много сока. А для салата этого не нужно. Добавляем огурцы в салатницу.
  •  
    салат с заправкой из икры минтая

  • шаг 11/12. Теперь все ингредиенты аккуратно перемешать, не повреждая структуру составляющих салата. Чувствуете, какой аромат?
  •  
    , салат из капусты заправленный икрой минтая

  • шаг 12/12. Салат можно подать в общей красивой салатнице. Но, лучше всего, подавать в порционных розетках каждому гостю. Приятного Вам аппетита от Petr de Cril’on, драгоценные друзья! Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.
  • Кстати, готовить салат нужно готовить перед непосредственной подачей на стол, чтобы он не дал слишком много сока. Так вкуснее и приятнее. Очень освежающий салат!

Рецепты от Petr de Cril'on Петр Петрович/страничка автора
Запомните рецепт в своей соцсети. Он обязательно Вам пригодится!
Рейтинг автора
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: