САЛАТ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С КАПУСТОЙ

Крабовый салат с пекинской капустой «Елочка» Фото

Крабовый салат с пекинской капустой очень вкусное и приятное блюдо к Новогоднему столу! Пекинская капуста, или её еще называют китайской, сейчас практически продается по всей России. Просто мы иногда этим не интересуемся.

 
крабовый салат,  рецепт крабового салата +с капустой
 




 
Крабовый салат с китайской капустой это классическое блюдо морской кухни провинции Шаньдун. Умные китайцы давно знают об идеальной совместимости, для диетического питания,  богатой растительной клетчаткой капусты, с легко усваиваемыми белками морепродуктов. Классические блюда Шаньдунской кухни,  это свежевареные креветки с пекинской капустой и салаты из крабовых палочек с китайской капустой.
 

Хотите увидеть салат из крабовых палочек с китайской капустой?

 
Пекинской капусте во многих провинциях Китая стоят памятники. Именно пекинская капуста спасла многие жизни от голодной смерти во времена Культурной Революции. Давайте больше не делать революций, а приступим к приготовлению салата из крабовых палочек с пекинской капустой.
 

Салат крабовые палочки пекинская капуста. Продукты, используемые для приготовления крабового салата

 
салат крабовые палочки пекинская капуста
 

  • Сочные крабовые палочки или натуральное мясо краба – 200 г.
  • Помидоры твердых сортов — 1-2 крупных или 4 мелких.
  • Отваренные в «крутую» куриные яйца – 3 штуки.
  • Консервированная сладкая кукуруза – 3 столовых ложки.
  • Свежая зелень зеленого лука и укропа — 1-2 столовых ложки.
  • Шинкованная пекинская капуста (зеленый салат) – 2 — 3 столовых ложки.
  • Майонез низкокалорийный 2-3 столовых ложки
  • Оливковое масло, используется вместо майонеза для соблюдающих диету  — 1-2 столовых ложки

Продукты для сервировки крабового салата с пекинской капустой

  • Средние мелкие и сочные листья пекинской капусты или зеленого салата – 7  штук на порцию.
  • зеленый сладкий перец – 1 штука на порцию.
  • Икра лососевая консервированная – 100 г. Можно использовать икру красную имитированную или икру черную имитированную. Рекомендуем, раз в 20 дешевле натуральной икры, а большой вкусовой разницы не ощущается.
  • Зелень – лук, укроп.

Процесс приготовления крабового салата с пекинской капустой

  1. Если Вы купите настоящего варено-мороженного камчатского краба, то разделываете панцирную оболочку кухонными ножницами, извлекая крабовое мясо. Не забудьте вынуть из мяса краба тонкие хитиновые косточки.
  2. Если у Вас крабовое мясо заморожено в блоке или Вы используете крабовые палочки, то просто вынимаете его из упаковки и разделываете на волокна размером 3-4 см.
  3.  
    САЛАТ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
     
    Шинкованные крабовые палочки с кукурузой
     

  4. Шинкуем пекинскую капусту или зеленый салат, если нет в наличии капусты, происхождением из Китая, только остерегайтесь салата с горчичным привкусом. Шинкуем ножом или специальными приспособлениями. Всего нам потребуется 3 столовых ложки шинкованной капусты или зеленого салата без горчичного привкуса.
  5. Нарезаем мелкими кубиками 3 яйца
  6. Мелко рубим зелень укропа и зеленый лук.
  7. Все шинкованные составляющие крабового салата выкладываем в глубокую большую тарелку.
  8.  
    крабовый салат с китайской капустой
     
    Крабовый салат с пекинской капустой — микс
     

  9. Добавляем в крабовый салат 2-3 столовых ложки консервированного зелёного горошка мозговых сортов и 1-2 столовых ложки майонеза с лимонным соком низкокалорийного. Для диетического питания  вместо майонеза используем растительное масло, желательно оливковое.
  10. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы и получаем почти готовый крабовый салат с пекинской капустой.

 
крабовый салат рецепт с капустой
 
Крабовый салат с пекинской капустой готовый к употреблению в будние дни.

Сервировка крабового салата с пекинской капустой для Новогоднего застолья

 
салат крабовые палочки кукуруза капуста
 

  1. Придаем крабовому салату с пекинской капустой праздничное новогоднее оформление,  представив каждую порцию крабового салата с пекинской капустой в виде полянки из елочек.
  2. Выкладываем на красивую праздничную тарелку семь  листочков  пекинской капусты или зеленого салата в виде новогодних лапок. Вырезаем из зеленого сладкого  перца  зеленые елочки, используя маленький ножик, например для чистки картофеля.  И выкладываем эти елочки на листья пекинской капусты или зеленого салата.
  3. Используя любые  формочки для печенья. Например, в нашем рецепте крабового салата с пекинской капустой мы использовали форму в виде  звездочки. И закладываем в эту формочку небольшое количество  готового «Новогоднего крабового салата» с крабовыми палочками и пекинской капустой.
  4. Убираем осторожно формочку. Верхний слой  полученной  звездочки из крабового салата  с капустой украшаем  тонким слоем красной лососевой икры.
  5.  
    искусственная красная икра, как отличить красную икру +от искусственной
     

  6. Вполне можно использовать икру красную искусственную имитированную, отличия большого, тем более в крабовом салате не почувствуете, зато в цене отличие очень даже чувствуется. Вес баночки 220 граммов. Цена такой баночки от 85 до 95 рублей. В отличие от цены на настоящую кетовую икру — 3400-3600 за кг.
  7. Благодаря нашим усилиям   праздничное , радующее глаз и душу,  блюдо под названием Крабовый салат с пекинской капустой « Елочка» украсит наш Новогодний стол!
  8.  
    салат крабовые палочки капуста
     

  9. Радующее глаз и душу прекрасное блюдо к Новогоднему столу крабовый салат с пекинской капустой «Елочка» от Petr de Cril’on

 
Салаты из морепродуктов
Пищевая ценность:

  • Калории: 115 ккал.,
  • Жиры: 4 г.
  • Углеводы: 3 г.

 

Счастливого Вам Нового года!

Рецепт крабового салата с пекинской капустой видео/h2>

Рецепты от Petr de Cril'on

Автор статьи: Petr de Crilion

Петр Петрович/страничка автора
Запомните рецепт в своей соцсети. Он обязательно Вам пригодится!
Рейтинг автора
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 2
  1. maillot de foot

    hello!,I love your writing so much! proportion we communicate more approximately maillot de foot pas cher your post on AOL? I require a specialist in this area to solve my problem. Maybe that is you! Looking ahead to peer you.

    1. Je suis désolé!
      Je ne suis pas français, je tartare!

Добавить комментарий для Petr de Cril'on Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: