СКУМБРИЯ НА ГРИЛЕ ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ЗА 15 МИНУТ

Скумбрия одна из вкуснейших рыб. А скумбрия на гриле это сказка. Во-первых, готовится очень быстро. Во-вторых, этот рецепт можно включить в диетическое меню.

скумбрия на гриле

Скумбрия, приготовленная на электрическом гриле в фольге, сохраняет большинство полезных элементов. Кроме того, при таком способе приготовления не образуются канцерогены. И по-особенному раскрывается вкус этой замечательной рыбы.

вкусная скумбрия на гриле

Ингредиенты
Порции: +4
  • Скумбрия 4 шт.
  • Соль пищевая 1 ч.л.
  • Смесь перцев молотая ¼ ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
На порцию
Калории: 182 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 12.4 г
Углеводы: 1.7 г
Шаги
15 мин.Печать
  • блюда из скумбрии
    Выбирайте рыбу без неприятного запаха, серебристого окраса, с прозрачными глазами и тёмно-красными жабрами. Обычно скумбрия продается свежемороженой. Поэтому перед готовкой разморозьте в холодильнике, но не до конца, чтобы было легче ее обработать.
  • Как приготовить скумбрию
    У скумбрии отрезать плавники. Чешуи у нее нет. Поэтом только удаляем голову вместе с внутренностями и черной пленкой. Кровь тоже необходимо удалить, лучше всего, бумажными полотенцами.
  • скумбрия в гриле электрическом
    Поскольку мелких костей у скумбрии нет, то нужно удалить только хребтовую и реберные кости. И разделать на два филе каждую рыбину. Для лучшего пропекания кожицу можно надрезать двумя способами: поперечными надрезами вдоль всей тушки и крест на крест.
  • скумбрия в фольге на гриле рецепт
    Каждое филе скумбрии посолить, поперчить. Разложить на поднос. А тем временем разогреть гриль, согласно инструкции. В нашем это максимальная температура 230 градусов. При нужном нагреве срабатывает таймер и раздается сигнал.
  • скумбрия на гриле рецепт
    На нижнюю панель гриля положить лист фольги, промазать растительным маслом. Выложить филе скумбрии и смазать его растительным маслом. Накрыть другим листом фольги. Закрыть гриль.
  • скумбрия на домашнем гриле
    Выставить таймер на 10 минут и температура 170 градусов.
  • филе скумбрии на гриле
    Когда прозвенит сигнал таймера, откинуть крышку, снять верхний лист фольги. Вот такая красивая должна получиться скумбрия.
  • скумбрия в фольге на гриле
    Аккуратно, стараясь не повредить целостность филе, снимите скумбрию на бумажное полотенце или тарелку. Если у Вас еще осталось филе, повторите все шаги.
  • скумбрия на гриле рецепт маринада
    Вот такое чудо-блюдо скумбрия на гриле получилось! Золотистая. ароматная, в меру пропеченная! По вкусу напоминает скумбрию горячего копчения. Подавать можно как горячей, так и охлажденной. На гарнир — свежие овощи.

Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона, в миру Петра Петровича! Здоровья и благополучия.

Оцените наш рецепт — поставьте пять звездочек. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых рецептов. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш сайт и канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.

Рецепты от Petr de Cril'on

Автор статьи: Petr de Crilion

Петр Петрович/страничка автора
Запомните рецепт в своей соцсети. Он обязательно Вам пригодится!
Рейтинг автора
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Галина

    🤗🤗🤗

    1. Petr de Сril'on (автор)

      Спасибо!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: