ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ РЕЦЕПТ КАК ГРИБЫ ЗА 30 МИНУТ

Закуска из баклажанов рецепт мы Вам уже предлагали. Сегодня рассмотрим более простой и быстрый рецепт приготовления баклажанов как грибы. В сезон мы часто готовим эти овощи, так как они — отличное средство от ожирения за счет большого количества пищевых волокон и для оздоровления кишечника.закуска из баклажанов рецепт

В баклажанах есть железо, медь, кобальт, марганец, витамины группы В и провитамин А, комплекс веществ, способных стимулировать кроветворение при некоторых видах малокровия. А отличное соотношение калия и натрия делает баклажаны эффективным средством от отеков.

закуска из баклажанов рецепт




Ингредиенты
Порции: +4
  • Баклажан крупный 1 шт.
  • Мука 2 ст.л.
  • Бульон грибной в порошке ½ ч.л.
  • Соль крупная ½ ст.л.
  • Перец черный молотый (либо смесь перцев) ¼ ч.л.
  • Масло растительное для жарки 3-4 ст.л.
На порцию
Калории: 42 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 2 г

Шаги
60 мин.Печать
  • рецепт вкусных закусок из баклажанов
    Баклажан хорошо промыть под проточной водой. Срезать носик и плодоножку. Очистить от кожуры. Лучше всего молоденький овощ. Без сформировавшихся семян.
  • баклажаны закуски рецепты с фото
    Порезать баклажан на четвертинки, толщиной, примерно, 0.5 см. Сложить в глубокую миску и перемешать с крупной солью. Оставить минут на 15-20 для того, чтобы овощ выделил сок. Вместе с этим соком уйдет горьковатый привкус, который им придает гликозид салонин.
  • рецепт вкусных баклажанов закуска
    Через 20 минут откиньте баклажаны на дуршлаг и дайте стечь появившейся жидкости. А тем временем разогрейте сковороду с толстым дном и налейте в нее растительное масло.
  • закуска из баклажанов на праздничный стол
    На поднос или силиконовый коврик выложите отжатые баклажаны и перемешайте с мукой. Выложите их в разогретое масло, посыптьте перцем и грибным порошковым бульоно, и аккуратно перемешайте. Накрывать крышкой не нужно.
  • закуска из баклажанов как грибы рецепты
    Жарьте на среднем огне до готовности ~минут 20-30. периодически перемешивая, чтоб прожарилось равномерно. Если необходимо — добавьте немного масла. Но, не переусердствуйте, иначе получиться слишком жирное блюдо.
  • как вкусно приготовить баклажаны
    Вот такое красивое и вкусное получилось чудо-блюдо. Такая закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде. На вкус очень похоже на жареные грибы. Можно есть как самостоятельное блюдо, как гарнир к рыбе или мясу.

Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона, в миру Петра Петровича! Здоровья и благополучия.

Оцените наш рецепт — поставьте пять звездочек. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых рецептов. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш сайт и канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.

Рецепты от Petr de Cril'on

Автор статьи: Petr de Crilion

Петр Петрович/страничка автора
Запомните рецепт в своей соцсети. Он обязательно Вам пригодится!
Рейтинг автора
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Галина

    Вспомнила про баклажаны в холодильнике, спасибо,сейчас приготовлю 🤗

    1. Petr de Сril'on (автор)

      Замечательно! Хоть и не сезон. но баловать себя вкусняшками нужно.

Добавить комментарий для Галина Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: