Камбала рецепты с фото и видео от Petr de Cril’on
Сегодня мы вместе с вами узнаем какие бывают консервы из камбалы.Мы рассмотрели два вида – в масле и в томатном соусе.
Консервы из камбалы давно не появлялись на наших прилавках, в отличие от магазинов периода нашего советского детства. И вот нам на глаза попались две баночки «Камбала в масле» и «Камбала в томатном соусе».
Открыв баночку в масле, мы были приятно удивлены. Рыбка была порезана большими кусками, в которых легко узнать именно камбалу. Масла очень мало. Присутствует аромат специй – черного перца, душистого перца и лаврового листа. На вкус неплохо, но немного жестковатое послевкусие. Короче говоря, можно сказать, что нам консервы именно этой фирмы нам понравились.
Обязательно нужно выложить содержимое консервной банки на тарелку. Хранить открытые консервы в жестяных банках не рекомендуется.
«Камбала в томатном соусе» тоже нас порадовала. Так же обнаружились большие кусочки, приятного аромата и цвета томатный соус. И очень вкусно!
Кстати, открывали мы обычным консервным ножом. При выполнении этой процедуры нужно соблюдать правила техники безопасности. Рукой поддерживать баночку так, как на нашей фотографии. Иначе, острым краем крышки или ножа можно серьезно поранить ладонь. Сейчас есть масса консервных ножей более безопасной конструкции. О них мы тоже расскажем в одной из наших статей.
Итак, по результатам нашего внутрисемейного голосования, победила «Камбала в томатном соусе»!
А что понравится Вам – пишите в комментариях, делитесь своими находками.
Еще раз хотим напомнить — Это не реклама. Это наши впечатления о приобретенном в торговой сети продукте, которыми мы делимся с Вами, чтобы облегчить Вам нелегкий выбор и сберечь Ваши деньги и нервы.
Приятного аппетита от Petr de Cril’on & SonyKpK!
-
Диета: Белковая
-
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
-
Количество порций: 4
-
Кухня: Русская морская
-
Калорий: 130
-
Жиры: 9,0
-
Белки: 20
Вообще-то,я спрашивала про рецепт приготовления камбалы в консервы,а не про купленные консервы.Про те мы все и так знаем.
Ну если Вы хотите законсервировать камбалу в банках, то лучше всего нарезать ее на порционные куски (но сначала удалить головы, кровь и чешую), обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон. Затем сложить в банки, пересыпая пассерованным луком с морковью, залить томатным соусом и уже в банках, не закупоривая, протушить в воде минут 25-45. Потом укупорить крышками.