КРЕВЕТКИ

Креветки фото

Креветки,, травяной шримс, чилимы, рачки – все это представляет собой морские деликатесы, которые широко распространились в наших супермаркетах за счет производства их Юго-Восточной Азии и Южной Америке на аквафермах. Ранее креветки мы видели только на Новый год в маленьких консервных баночках. А многие вообще не представляли, что такое креветки?

Креветки, приготовить креветки, приготовление креветок, креветки рецепты, блюда из креветок

А сейчас выбор креветок настолько велик, что даже не знаешь — какие креветки выбрать? И сейчас креветки не так дороги, и из них можно делать хоть каждый день. Диетологи же рекомендуют употреблять креветки не чаще 2 раз в неделю. Иначе можно увеличить содержание «плохого» холестерина в нашем организме.

Креветки наши, отечественные, по-нашему мнению, самые вкусные, ибо пойманы они в синем море-океане. Но, на всех таких креветок не хватает, поэтому мы тоже иногда покупаем фермерские «королевские» креветки для нашей знаменитой окрошки для креветок, а также для приготовления новогодних салатов из креветок.

Креветки видео от Petr de Cril’on

 

Креветки фото ингредиентов

Приготовить креветки

 

  • Варено-мороженные креветки — килограммовая упаковка.

Креветки фото описание

Блюда из креветок

  1. Варено-мороженные или свеже-мороженные креветки, лучше всего, покупать в прозрачном вакуумном пакете.
  2. Так Вы лучше сможете рассмотреть внешний вид креветок.
  3. Каждая креветка должна иметь приятный цвет панциря — красноватый, если креветка варено-мороженная, серовато-зеленый, если свеже-мороженная.
  4. Кроме того, креветка должна быть покрыта тонким слоем ледяной глазури. Снежная шуга не допускается. Наличие снежной шуги говорит о том, что креветку, по крайней мере один раз, точно размораживали и снова заморозили.
  5. Креветки, которые продают на развес, мы не рекомендуем брать. Креветки такого плана уже могут быть пересушены-переморожены. Именно по этой причине панцирь у такой креветки почти белый, с желтоватым налетом, потерявший весь свой блеск.

Приготовление креветок

  1. Самое приятное, когда в креветках есть икра.
  2. Обычно икра оранжевого цвета, но может быть и прозрачной или темноватой.

Креветки рецепты

  1. Если у креветок на панцире наблюдаются небольшие темные пятна, но в партии встречаются не у всех креветок, это не говорит о том, что креветка испорчена.
  2. Это говорит о том, что креветка половозрелая и с икрой.
  3. Хотя, если темная вся партия креветок и имеет неприятный запах, то это, конечно, уже испорченные креветки. В пищу такие совершенно непригодны.
  4. Конечно, понюхать креветки, упакованные в вакуумную упаковку, сложно, но, в этом случае, полагайтесь на свои ощущения и внутренний голос, и на дату упаковки и вылова.


Блюда из креветок

  1. Мы Вам показали варено-мороженные креветки.
  2. Перед употреблением их лучше всего не размораживать, а залить кипящим рассолом, как в нашей статье «Как приготовить креветки вкусно«.
  3. Свеже-мороженные креветки варим по рецепту, также описанному в вышеназванной статье.
  4. Из готовых креветок можно приготовить окрошку, различные салаты или просто под пиво отведать этих даров моря.
  5. В качестве напитка можно использовать пиво или домашний хлебный квас.
  6. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 153

Жиры: 9,0

Белки: 18

Как готовить рыбу:


КАК ПРАВИЛЬНО
ПОЖАРИТЬ РЫБУ


УХА ИЗ ГОЛОВЫ


МОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ

Выпечка с морепродуктами:


РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ


МОЙВА В ДУХОВКЕ

ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ



Сказочный город Циндао

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

Оставить свой комментарий

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

 Просмотреть ленту новостей

ВИДЕОКАНАЛ МОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Подпишись — нажми Subscribe
МОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
От Правды Комсомольской поцелуи!
komsomolskaya-pravda-logo

Мы получили приз и 2 место в номинации "Проза" за 2011 год, от "Комсомолки" за рассказ "Голубоглазый Минтай ".

пятитомник

Мы получили приз и 1 место в номинации "Проза" за 2012 год, от "Комсомолки" за рассказ "Шел легкий снег".


Petr de Cril'on
Google+

© 2018    Focus Point    //    Войти   //    Вверх