Скумбрия с добавлением масла

Скумбрия с добавлением масла описание

1. Баночка скумбрии имеет красивую этикетку с аппетитным кусочком скумбрии и листиком салата.
2. Мимо этой консервы точно не пройдешь, слишком заметный дизайн. Название «Балтийский невод» и изображение рыбака — отличительный знак консервов ООО «Балтийского консервного завода» из Калининградской области.
3. Также можно увидеть госты и различные сертификаты качества продукции, обязательно адрес предприятия-изготовителя.
4. Можно узнать информацию о составе консервов: рыба, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец душистый. Все ингредиенты на 100% натуральные и полезные. Есть надежда, что изготовлены из свежевыловленной рыбы.

 
 
 
 
 
1. На крышке дата изготовления — 2018 год. Срок хранения — 2 года. Cейчас 2019, так что с годностью все в порядке.
2. Как обычно в таких ситуациях, повторяем — не забудьте перед покупкой проверить на бомбаж, то есть, чтобы консервы не были вздуты, на банке не должно быть ржавчины, вмятин, различных повреждений.

1. Открываем крышку, а под ней сюрприз — сплошная юшка.
2. Налитая до самых краев баночки.
3. Обычно такая ситуация бывает, когда консервы изготавливают из замороженной рыбы, закладывая ее в банки неразмороженной.
4. Поэтому при варке вся жидкость из рыбы никуда не удаляется, а остается в банке, а сама рыба сильно уваривается.
5. Так что, у нас создалось впечатление, что скумбрия изначально было замороженной, хотя этого не указано на этикетке.
6. Ладно, посмотрим что дальше.

 
 
 
1. Вес нетто банки, то есть, вес продукта без веса тары, 250 граммов.
2. Чтобы узнать, сколько юшки в консервах из скумбрии с маслом, сливаем ее в миску и взвешиваем.
3. Получается 74 грамма. То есть, почти треть консервов составляет не рыба, а жидкость! Не очень-то нравится такой факт.

1. Теперь очень хорошо видно, что куски скумбрии невысокие, до краев банки не достают, практически, на 1-1,5 см.
2. А это 100% факт, что консервы готовили из мороженного сырья, которое разделывали не размораживая и баночки получались заполненными до самого верху.
3. Кстати, в банке вместе с крупными кусками скумбрии попадаются и мелкие хвостики. Раньше, согласно ГОСТа, такого не допускалось. Как — то не вяжется этот факт с теми значками сертификатов качества продукции на этикетке.

1. Выкладываем куски скумбрии на тарелку и взвешиваем.
2. Естественно, получаем не 250, а 175 граммов вес рыбы.
3. А ведь рыба скумбрия сама имеет плотное жирноватое мясо. Да и размер не маленький у тушки. Если готовить консервы из свежевыловленной рыбы, то результат будет другой.
4. Особенно удручает вид маленьких «огрызков», то есть, хвостиков. В них ни вкуса, ни мяса толком нет, одна хребтовая кость.
5. Хотя, внешний вид рыбы вполне симпатичный, на вкус она напоминает картон, а не настоящую скумбрию. ХОтя и вполне съедобно. Особенно, если вы отдыхаете на природе и проголодались.
6. Если разломить вилкой кусочек скумбрии, то мы видим, что внутри рыба имеет неплохой вид.
7. Конечно, ее можно употреблять в пищу, с картошкой, с макаронами, сварить суп. Но, производитель обязан был написать, что консервы произведены из замороженного сырья.

1. Итак, консервы из скумбрии с добавлением масла производства ООО «Балтийского консервного завода» из Калининградской области по цене 75 рублей нас не очень впечатлили.
2. А вы смотрите и выбирай сами.
3. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!Еще раз повторим, мы не рекламируем продукты, во всяком случае пока. Мы делимся своими впечатлениями от своих покупок с вами, драгоценные друзья. Тем самым, облегчая ваш выбор среди огромного обилия в магазинах.
4. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.