Диетический суп с фрикадельками

Print Friendly, PDF & Email

Рецепт «Диетический суп с фрикадельками»

Диетический суп с фрикадельками прекрасное блюдо для многих диет: при диабете 2 типа, при гастрите, при ожирении, для детского питания. Чем хорош этот суп? А тем, что бульон получается нежирный, но питательный. Овощи для супа не зажариваем, а слегка припускаем.
диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные
 




 

Всегда хочется кушать вкусно, но при этом еще и полезно. Поэтому мы решили рассказывать о вкусных диетических блюдах. Итак, сегодня варим суп с фрикадельками!

Диетический суп с фрикадельками ингредиенты

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

  • Свинина постная (филе индейки или курицы) – 800 граммов.
  • Вода фильтрованная — 2 литра.
  • Картофель среднего размера — 1 штука.
  • Лук — репка небольшого размера — 1 штука.
  • Смесь перцев молотая – 1/4 ч. ложки.
  • Морковь — маленького размера — 0,5-1 штука.
  • Соль — 1 чайная ложка.
  • Растительное масло — 1,5 чайной ложки.

Диетический суп с фрикадельками рецепт описание

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

  1. Для семьи из трех человек вполне подойдет кастрюля 2,5 л.
  2. Воду лучше использовать фильтрованную, а не сразу из-под крана.
  3. Наливаем воды столько, чтобы до края кастрюли оставалось, примерно, см 7-8.
  4. Накрываем крышкой и даем воде закипеть.
  5. Огонь средний.

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

  1. Для фрикаделек выбираем любое постное мясо — свинину, филе индейки, филе курицы.
  2. Если вы соблюдаете диету для похудения, лучше использовать филе индейки.
  3. Деткам подойдет куриное филе без кожицы.
  4. Самое главное, чтобы мясо было не жирным. Со свинины срежьте пленочку, чтобы не мешала.

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные
 
 

  1. Пока вода закипает, очищаем картофель, ополаскиваем холодной водой.
  2. Осушаем бумажным полотенцем.
  3. И нарезаем небольшими кубиками.
  4. При диете для снижения веса, картофель лучше в суп не класть.
  5. Как только вода закипит, высыпаем в нее картофель и ждем пока он закипит.

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

     

  1. Тем временем в блендере или в мясорубке измельчаем мясо с половинкой лука, до очень мелкого фарша.
  2. Чем мельче перекручено будет мясо, тем сочнее и вкуснее будут фрикадельки.
  3. Фарш выкладываем в глубокую миску.
  4. Добавляем четверть чайной ложки соли и смесь перцев. Можете добавить мелко рубленый укроп.

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

     
     
     
     

  1. Ложкой или рукой, как вам удобно, перемешиваем фарш до однородного состояния.
  2. Формуем шарики, как на фото.
  3. Чтобы фарш не прилипал к рукам, периодически смачивайте руки холодной водой.

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

     

  1. Оставшуюся половину лука шинкуем тонкими полукольцами.
  2. Морковь натираем на любой терке, но не на сильно мелкой.
  3. Выкладываем овощи в разогретый сотейник с ложкой растительного масла. Перемешиваем.
  4. Накрываем крышкой, и тушим до прозрачности лука на среднем или чуть меньше среднего огне.

диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

     

  1. Как только картошка закипела, закладываем к ней все фрикадельки.
  2. Перемешиваем и ждем, пока фрикадельки начнут всплывать наверх.
  3. По времени это примерно 6-10 минут. Как только все фрикадельки всплывут, добавляем припущенные овощи.
  4. Аккуратно перемешиваем, солим. Можно добавить зелень укропа или петрушки. Выключаем плиту. Даем супу настояться минуты 3-5.

 




 
диетический суп с фрикадельками, диетические супы простые и вкусные

 

  1. Вот и все! Замечательный диетический суп с фрикадельками готов!
  2. Наливайте в красивые тарелки суп и попробуйте и убедитесь сами, что это вкусно и полезно!
  3. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
  4. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.

 

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 130

Жиры: 9,0

Белки: 20

Как готовить рыбу:


КАК ПРАВИЛЬНО
ПОЖАРИТЬ РЫБУ


УХА ИЗ ГОЛОВЫ


МОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ

Выпечка с морепродуктами:


РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ


МОЙВА В ДУХОВКЕ

ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ


Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

Оставить свой комментарий

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

 Просмотреть ленту новостей

ВИДЕОКАНАЛ МОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Подпишись — нажми Subscribe
© 2020    Focus Point    //    Войти   //    Вверх