Икра минтая, икра трески. Отзыв
Икра таких рыб, как минтай и треска, очень часто встречается в магазинах в виде консервов. Если правильно приготовлена, то очень вкусный продукт и питательный. Консервы такие выпускают очень многие производители. Сегодня мы расскажем о новосибирских консервах. Сразу оговоримся, что мы не рекламируем, а делимся с Вами своими впечатлениями от дегустации. Чтобы Вам было удобнее ориентироваться в огромном выборе.
Как раз идет Масленичная неделя, поэтому икра пришлась очень даже кстати. Мы напекли блинов и решили совместить приятное с полезным — попробовали икру с блинами. Теперь делимся отзывом с Вами.
Икра минтая, икра трески. Отзыв ингредиенты
- Блины.
- Икра трески.
- Икра минтая.
- Мягкий плавленный сыр в ванночке.
Икра минтая, икра трески. Отзыв описание
- Баночки с икрой современной формы с открывашкой.
- Сначала посмотрим, что из себя представляет икра минтая.
- Открываем и видим, что внешний вид икры немного не такой, какой мы ожидали.
- Вместо икры обычного, привычного вида, полупрозрачными крупинками, перед нами пастообразная масса.
- Сначала мы подумали, что это не икра в чистом виде, а смесь икры и печени минтая.
- Аромат консервов очень приятный. Пахнет вкусной соленой рыбкой.
- Столовым ножом зачерпнули — очень странно, икринки проглядывают, но, икра напоминает паштет по консистенции.
- На вкус — в меру соленая, приятная, но нет ощущения при жевании, что это икра. Мало хрусту, много мягкости.
- Теперь попробуем икру с блинами.
- На кружевной блин столовым ножом намазываем слой мягкого плавленного сыра.
- Поверх сыра — слой икры.
- Сворачиваем блинчик и пробуем.
- Наши мнения разделились. Петр де Крильон поставил 3 балла из 5 возможных. Ну не оправдала икра его надежд — не хрустит, не лежит икринка к икринке, напоминает паштет.
- Светлана SonyKpK оценила на 4. В меру соленая, приятная на вкус, небольшой хруст все же присутствует. С блинами — вкусно.
- Следующей открываем баночку с икрой трески.
- Фирма, форма, вес — такие же, как и у икры минтая.
- Отличается баночка только цветом и названием.
- Открываем и видим, что внешний вид еще более удручающий, чем у икры минтая.
- Жидковатая паштетообразная масса с вкраплениями икринок.
- Пробуем. Берем блин, намазываем его мягким плавленым сыром.
- Поверх намазываем слой икры трески.
- Заворачиваем блин и пробуем.
- На вкус икра трески немного солонее и более жидкая, чем минтая.
- Эта икра Петру де Крильона понравилась больше.
- Но, все равно нет той хрусткости и сухости, какие должны быть в качественной консервированной икре.
- Вот такой получился обзор консервов.
- Мы думаем, что причина такого внешнего вида икры в том, что она была переморожена при транспортировке.
- Потому что приготовлена правильно, по технологии. А вот режим хранения и транспортировки был нарушен.
- Но, тем не менее, с блинами и сыром получилось вкусно.
- Как понять, какого качества продукт, который внутри закрытой банки, без вскрытия «организма» понять сложно. Поэтому все равно нужно пробовать.
- Так что, если у Вас нет возможности приобрести красную лососевую или черную осетровую икру, то консервированная икра минтая или трески может стать достойной заменой.
- Главное, покупайте в хорошо зарекомендовавших себя торговых сетях.
- Верьте своей интуиции и внешнему виду баночек.
- Приглашаем своих близких на дегустацию! С Масленицей!
- Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
-
Диета: Белковая
-
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
-
Количество порций: 4
-
Кухня: Русская морская
-
Калорий: 130
-
Жиры: 9,0
-
Белки: 20