');mask-image:url('data:image/svg+xml;utf8, ');mask-mode:alpha;-webkit-mask-repeat:no-repeat;mask-repeat:no-repeat;-webkit-mask-size:contain;mask-size:contain;-webkit-mask-position:center;mask-position:center;border-radius:0}}.wp-block-latest-comments__comment{font-size:15px;line-height:1.1;list-style:none;margin-bottom:1em}.has-avatars .wp-block-latest-comments__comment{min-height:36px;list-style:none}.has-avatars .wp-block-latest-comments__comment .wp-block-latest-comments__comment-excerpt,.has-avatars .wp-block-latest-comments__comment .wp-block-latest-comments__comment-meta{margin-left:52px}.has-dates .wp-block-latest-comments__comment,.has-excerpts .wp-block-latest-comments__comment{line-height:1.5}.wp-block-latest-comments__comment-excerpt p{font-size:14px;line-height:1.8;margin:5px 0 20px}.wp-block-latest-comments__comment-date{color:#8f98a1;display:block;font-size:12px}.wp-block-latest-comments .avatar,.wp-block-latest-comments__comment-avatar{border-radius:24px;display:block;float:left;height:40px;margin-right:12px;width:40px}.wp-block-latest-posts.alignleft{margin-right:2em}.wp-block-latest-posts.alignright{margin-left:2em}.wp-block-latest-posts.wp-block-latest-posts__list{list-style:none}.wp-block-latest-posts.wp-block-latest-posts__list li{clear:both}.wp-block-latest-posts.is-grid{display:flex;flex-wrap:wrap;padding:0}.wp-block-latest-posts.is-grid li{margin:0 16px 16px 0;width:100%}@media (min-width:600px){.wp-block-latest-posts.columns-2 li{width:calc(50% - 16px)}.wp-block-latest-posts.columns-3 li{width:calc(33.33333% - 16px)}.wp-block-latest-posts.columns-4 li{width:calc(25% - 16px)}.wp-block-latest-posts.columns-5 li{width:calc(20% - 16px)}.wp-block-latest-posts.columns-6 li{width:calc(16.66667% - 16px)}}.wp-block-latest-posts__post-date{display:block;color:#6c7781;font-size:13px}.wp-block-latest-posts__post-excerpt{margin-top:8px;margin-bottom:16px}.wp-block-latest-posts__featured-image img{height:auto;width:auto}.wp-block-latest-posts__featured-image.alignleft{margin-right:1em}.wp-block-latest-posts__featured-image.alignright{margin-left:1em}.wp-block-latest-posts__featured-image.aligncenter{margin-bottom:1em;text-align:center}.wp-block-media-text{/*!rtl:begin:ignore*/direction:ltr;/*!rtl:end:ignore*/display:-ms-grid;display:grid;-ms-grid-columns:50% 1fr;grid-template-columns:50% 1fr;-ms-grid-rows:auto;grid-template-rows:auto}.wp-block-media-text.has-media-on-the-right{-ms-grid-columns:1fr 50%;grid-template-columns:1fr 50%}.wp-block-media-text.is-vertically-aligned-top .wp-block-media-text__content,.wp-block-media-text.is-vertically-aligned-top .wp-block-media-text__media{-ms-grid-row-align:start;align-self:start}.wp-block-media-text.is-vertically-aligned-center .wp-block-media-text__content,.wp-block-media-text.is-vertically-aligned-center .wp-block-media-text__media,.wp-block-media-text .wp-block-media-text__content,.wp-block-media-text .wp-block-media-text__media{-ms-grid-row-align:center;align-self:center}.wp-block-media-text.is-vertically-aligned-bottom .wp-block-media-text__content,.wp-block-media-text.is-vertically-aligned-bottom .wp-block-media-text__media{-ms-grid-row-align:end;align-self:end}.wp-block-media-text .wp-block-media-text__media{/*!rtl:begin:ignore*/-ms-grid-column:1;grid-column:1;-ms-grid-row:1;grid-row:1;/*!rtl:end:ignore*/margin:0}.wp-block-media-text .wp-block-media-text__content{direction:ltr;/*!rtl:begin:ignore*/-ms-grid-column:2;grid-column:2;-ms-grid-row:1;grid-row:1;/*!rtl:end:ignore*/padding:0 8%;word-break:break-word}.wp-block-media-text.has-media-on-the-right .wp-block-media-text__media{/*!rtl:begin:ignore*/-ms-grid-column:2;grid-column:2;-ms-grid-row:1;grid-row:1 /*!rtl:end:ignore*/}.wp-block-media-text.has-media-on-the-right .wp-block-media-text__content{/*!rtl:begin:ignore*/-ms-grid-column:1;grid-column:1;-ms-grid-row:1;grid-row:1 /*!rtl:end:ignore*/}.wp-block-media-text>figure>img,.wp-block-media-text>figure>video{max-width:unset;width:100%;vertical-align:middle}.wp-block-media-text.is-image-fill figure.wp-block-media-text__media{height:100%;min-height:250px;background-size:cover}.wp-block-media-text.is-image-fill figure.wp-block-media-text__media>img{position:absolute;width:1px;height:1px;padding:0;margin:-1px;overflow:hidden;clip:rect(0,0,0,0);border:0}@media (max-width:600px){.wp-block-media-text.is-stacked-on-mobile{-ms-grid-columns:100%!important;grid-template-columns:100%!important}.wp-block-media-text.is-stacked-on-mobile .wp-block-media-text__media{-ms-grid-column:1;grid-column:1;-ms-grid-row:1;grid-row:1}.wp-block-media-text.is-stacked-on-mobile.has-media-on-the-right .wp-block-media-text__media,.wp-block-media-text.is-stacked-on-mobile .wp-block-media-text__content{-ms-grid-column:1;grid-column:1;-ms-grid-row:2;grid-row:2}.wp-block-media-text.is-stacked-on-mobile.has-media-on-the-right .wp-block-media-text__content{-ms-grid-column:1;grid-column:1;-ms-grid-row:1;grid-row:1}}.wp-block-navigation>ul{display:block;list-style:none;margin:0;padding-left:0}@media (min-width:600px){.wp-block-navigation>ul{display:flex;flex-wrap:wrap}}.wp-block-navigation>ul ul{list-style:none;padding-left:0;margin-top:0;margin-left:0}.wp-block-navigation>ul ul li{margin:0}.wp-block-navigation>ul li{z-index:1}.wp-block-navigation>ul li:focus-within,.wp-block-navigation>ul li:hover{cursor:pointer;z-index:99999}.wp-block-navigation>ul li:focus-within>ul,.wp-block-navigation>ul li:hover>ul,.wp-block-navigation>ul li ul:focus,.wp-block-navigation>ul li ul:hover{visibility:visible;opacity:1;display:flex;flex-direction:column}.wp-block-navigation>ul>li ul{position:absolute;left:0;top:100%;min-width:200px;max-width:200px;opacity:0;transition:opacity .1s linear;visibility:hidden}.wp-block-navigation,.wp-block-navigation .block-editor-block-list__layout{display:flex;flex-wrap:wrap}.wp-block-navigation .block-editor-block-list__layout .block-editor-block-list__layout{width:200px}.wp-block-navigation .block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout>.wp-block{margin:0;width:auto}.wp-block-navigation,.wp-block-navigation>.wp-block-navigation__container{align-items:center;width:100%}.wp-block-navigation>.wp-block-navigation-link,.wp-block-navigation>.wp-block-navigation__container>.wp-block-navigation-link{display:flex;margin-top:0;margin-bottom:0}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link{position:relative;margin:0;min-height:56px;display:flex;line-height:1.4}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link{min-height:auto;padding:0}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block .wp-block-navigation-link{margin:0}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link>.block-editor-inner-blocks{display:none}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.has-child>.wp-block-navigation__container,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.is-editing.has-child>.block-editor-inner-blocks{display:flex;border:1px solid rgba(0,0,0,.15);position:absolute;z-index:1;top:100%;left:0}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.has-child>.wp-block-navigation__container .block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.has-child>.wp-block-navigation__container .wp-block-navigation__container,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.is-editing.has-child>.block-editor-inner-blocks .block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.is-editing.has-child>.block-editor-inner-blocks .wp-block-navigation__container{left:100%;top:-1px}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation__container{background-color:inherit;color:inherit}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link__content{display:flex;align-items:center;width:max-content;padding:6px 16px}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link:first-child:not(:only-child) .wp-block-navigation-link__content{padding-top:8px}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link:last-child .wp-block-navigation-link__content{padding-bottom:8px}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.has-child .wp-block-navigation-link__content{min-width:100%;padding-right:32px;position:relative}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link__submenu-icon{position:absolute;right:16px}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link__submenu-icon svg{fill:currentColor}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link .wp-block-navigation-link svg{transform:rotate(0)}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.has-text-color .wp-block-navigation-link__content{color:inherit}.wp-block-navigation.is-style-light .wp-block-navigation-link:not(.has-text-color)>.block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation.is-style-light .wp-block-navigation-link:not(.has-text-color)>.wp-block-navigation__container,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link:not(.has-text-color)>.block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link:not(.has-text-color)>.wp-block-navigation__container{color:#111}.wp-block-navigation.is-style-light .wp-block-navigation-link:not(.has-background)>.block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation.is-style-light .wp-block-navigation-link:not(.has-background)>.wp-block-navigation__container,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link:not(.has-background)>.block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link:not(.has-background)>.wp-block-navigation__container{background-color:#fff}.wp-block-navigation.is-style-dark .wp-block-navigation-link:not(.has-text-color)>.block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation.is-style-dark .wp-block-navigation-link:not(.has-text-color)>.wp-block-navigation__container{color:#fff}.wp-block-navigation.is-style-dark .wp-block-navigation-link:not(.has-background)>.block-editor-inner-blocks,.wp-block-navigation.is-style-dark .wp-block-navigation-link:not(.has-background)>.wp-block-navigation__container{background-color:#333}.wp-block-navigation .wp-block-navigation-link.has-child>.wp-block-navigation__container{display:flex;flex-direction:column;padding:0}.wp-block-navigation>ul>li>a{display:flex;align-items:center}.wp-block-navigation>ul>li:first-of-type>a{padding-left:0}.wp-block-navigation>ul>li:last-of-type>a{padding-right:0}.wp-block-navigation.items-justified-left>ul{justify-content:flex-start}.wp-block-navigation.items-justified-center>ul{justify-content:center}.wp-block-navigation.items-justified-right>ul{justify-content:flex-end}.is-small-text{font-size:14px}.is-regular-text{font-size:16px}.is-large-text{font-size:36px}.is-larger-text{font-size:48px}.has-drop-cap:not(:focus):first-letter{float:left;font-size:8.4em;line-height:.68;font-weight:100;margin:.05em .1em 0 0;text-transform:uppercase;font-style:normal}p.has-background{padding:20px 30px}p.has-text-color a{color:inherit}.wp-block-pullquote{padding:3em 0;margin-left:0;margin-right:0;text-align:center}.wp-block-pullquote.alignleft,.wp-block-pullquote.alignright{max-width:290px}.wp-block-pullquote.alignleft p,.wp-block-pullquote.alignright p{font-size:20px}.wp-block-pullquote p{font-size:28px;line-height:1.6}.wp-block-pullquote cite,.wp-block-pullquote footer{position:relative}.wp-block-pullquote .has-text-color a{color:inherit}.wp-block-pullquote:not(.is-style-solid-color){background:none}.wp-block-pullquote.is-style-solid-color{border:none}.wp-block-pullquote.is-style-solid-color blockquote{margin-left:auto;margin-right:auto;text-align:left;max-width:60%}.wp-block-pullquote.is-style-solid-color blockquote p{margin-top:0;margin-bottom:0;font-size:32px}.wp-block-pullquote.is-style-solid-color blockquote cite{text-transform:none;font-style:normal}.wp-block-pullquote cite{color:inherit}.wp-block-quote.is-large,.wp-block-quote.is-style-large{margin:0 0 16px;padding:0 1em}.wp-block-quote.is-large p,.wp-block-quote.is-style-large p{font-size:24px;font-style:italic;line-height:1.6}.wp-block-quote.is-large cite,.wp-block-quote.is-large footer,.wp-block-quote.is-style-large cite,.wp-block-quote.is-style-large footer{font-size:18px;text-align:right}.wp-block-rss.alignleft{margin-right:2em}.wp-block-rss.alignright{margin-left:2em}.wp-block-rss.is-grid{display:flex;flex-wrap:wrap;padding:0;list-style:none}.wp-block-rss.is-grid li{margin:0 16px 16px 0;width:100%}@media (min-width:600px){.wp-block-rss.columns-2 li{width:calc(50% - 16px)}.wp-block-rss.columns-3 li{width:calc(33.33333% - 16px)}.wp-block-rss.columns-4 li{width:calc(25% - 16px)}.wp-block-rss.columns-5 li{width:calc(20% - 16px)}.wp-block-rss.columns-6 li{width:calc(16.66667% - 16px)}}.wp-block-rss__item-author,.wp-block-rss__item-publish-date{display:block;color:#6c7781;font-size:13px}.wp-block-search{display:flex;flex-wrap:wrap}.wp-block-search .wp-block-search__label{width:100%}.wp-block-search .wp-block-search__input{flex-grow:1;max-width:360px}.wp-block-search .wp-block-search__button{margin-left:10px}.wp-block-separator.is-style-wide{border-bottom-width:1px}.wp-block-separator.is-style-dots{background:none!important;border:none;text-align:center;max-width:none;line-height:1;height:auto}.wp-block-separator.is-style-dots:before{content:"\00b7 \00b7 \00b7";color:currentColor;font-size:20px;letter-spacing:2em;padding-left:2em;font-family:serif}.wp-block-social-links{display:flex;justify-content:flex-start;padding-left:0;padding-right:0;margin-left:0}.wp-block-social-links .wp-social-link a,.wp-block-social-links .wp-social-link a:hover{text-decoration:none;border-bottom:0;box-shadow:none}.wp-social-link{display:block;width:36px;height:36px;border-radius:36px;margin-right:8px;transition:transform .1s ease}@media (prefers-reduced-motion:reduce){.wp-social-link{transition-duration:0s}}.wp-social-link a{padding:6px;display:block;line-height:0;transition:transform .1s ease}.wp-social-link a,.wp-social-link a:active,.wp-social-link a:hover,.wp-social-link a:visited,.wp-social-link svg{color:currentColor;fill:currentColor}.wp-social-link:hover{transform:scale(1.1)}.wp-block-social-links.aligncenter{justify-content:center;display:flex}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link{background-color:#f0f0f0;color:#444}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-amazon{background-color:#f90;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-bandcamp{background-color:#1ea0c3;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-behance{background-color:#0757fe;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-codepen{background-color:#1e1f26;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-deviantart{background-color:#02e49b;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-dribbble{background-color:#e94c89;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-dropbox{background-color:#4280ff;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-etsy{background-color:#f45800;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-facebook{background-color:#1977f2;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-fivehundredpx{background-color:#000;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-flickr{background-color:#0461dd;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-foursquare{background-color:#e65678;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-github{background-color:#24292d;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-goodreads{background-color:#eceadd;color:#382110}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-google{background-color:#ea4434;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-instagram{background-color:#f00075;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-lastfm{background-color:#e21b24;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-linkedin{background-color:#0577b5;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-mastodon{background-color:#3288d4;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-medium{background-color:#02ab6c;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-meetup{background-color:#f6405f;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-pinterest{background-color:#e60122;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-pocket{background-color:#ef4155;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-reddit{background-color:#fe4500;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-skype{background-color:#0478d7;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-snapchat{background-color:#fefc00;color:#fff;stroke:#000}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-soundcloud{background-color:#ff5600;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-spotify{background-color:#1bd760;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-tumblr{background-color:#011835;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-twitch{background-color:#6440a4;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-twitter{background-color:#21a1f3;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-vimeo{background-color:#1eb7ea;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-vk{background-color:#4680c2;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-wordpress{background-color:#3499cd;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-yelp{background-color:#d32422;color:#fff}.wp-block-social-links:not(.is-style-logos-only) .wp-social-link-youtube{background-color:#ff0100;color:#fff}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link{background:none;padding:4px}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link svg{width:28px;height:28px}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-amazon{color:#f90}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-bandcamp{color:#1ea0c3}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-behance{color:#0757fe}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-codepen{color:#1e1f26}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-deviantart{color:#02e49b}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-dribbble{color:#e94c89}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-dropbox{color:#4280ff}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-etsy{color:#f45800}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-facebook{color:#1977f2}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-fivehundredpx{color:#000}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-flickr{color:#0461dd}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-foursquare{color:#e65678}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-github{color:#24292d}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-goodreads{color:#382110}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-google{color:#ea4434}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-instagram{color:#f00075}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-lastfm{color:#e21b24}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-linkedin{color:#0577b5}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-mastodon{color:#3288d4}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-medium{color:#02ab6c}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-meetup{color:#f6405f}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-pinterest{color:#e60122}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-pocket{color:#ef4155}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-reddit{color:#fe4500}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-skype{color:#0478d7}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-snapchat{color:#fff;stroke:#000}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-soundcloud{color:#ff5600}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-spotify{color:#1bd760}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-tumblr{color:#011835}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-twitch{color:#6440a4}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-twitter{color:#21a1f3}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-vimeo{color:#1eb7ea}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-vk{color:#4680c2}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-wordpress{color:#3499cd}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-yelp{background-color:#d32422;color:#fff}.wp-block-social-links.is-style-logos-only .wp-social-link-youtube{color:#ff0100}.wp-block-social-links.is-style-pill-shape .wp-social-link{width:auto}.wp-block-social-links.is-style-pill-shape .wp-social-link a{padding-left:16px;padding-right:16px}.wp-block-spacer{clear:both}p.wp-block-subhead{font-size:1.1em;font-style:italic;opacity:.75}.wp-block-table{overflow-x:auto}.wp-block-table table{width:100%}.wp-block-table .has-fixed-layout{table-layout:fixed;width:100%}.wp-block-table .has-fixed-layout td,.wp-block-table .has-fixed-layout th{word-break:break-word}.wp-block-table.aligncenter,.wp-block-table.alignleft,.wp-block-table.alignright{display:table;width:auto}.wp-block-table.aligncenter td,.wp-block-table.aligncenter th,.wp-block-table.alignleft td,.wp-block-table.alignleft th,.wp-block-table.alignright td,.wp-block-table.alignright th{word-break:break-word}.wp-block-table .has-subtle-light-gray-background-color{background-color:#f3f4f5}.wp-block-table .has-subtle-pale-green-background-color{background-color:#e9fbe5}.wp-block-table .has-subtle-pale-blue-background-color{background-color:#e7f5fe}.wp-block-table .has-subtle-pale-pink-background-color{background-color:#fcf0ef}.wp-block-table.is-style-stripes{border-spacing:0;border-collapse:inherit;background-color:transparent;border-bottom:1px solid #f3f4f5}.wp-block-table.is-style-stripes tbody tr:nth-child(odd){background-color:#f3f4f5}.wp-block-table.is-style-stripes.has-subtle-light-gray-background-color tbody tr:nth-child(odd){background-color:#f3f4f5}.wp-block-table.is-style-stripes.has-subtle-pale-green-background-color tbody tr:nth-child(odd){background-color:#e9fbe5}.wp-block-table.is-style-stripes.has-subtle-pale-blue-background-color tbody tr:nth-child(odd){background-color:#e7f5fe}.wp-block-table.is-style-stripes.has-subtle-pale-pink-background-color tbody tr:nth-child(odd){background-color:#fcf0ef}.wp-block-table.is-style-stripes td,.wp-block-table.is-style-stripes th{border-color:transparent}.wp-block-text-columns,.wp-block-text-columns.aligncenter{display:flex}.wp-block-text-columns .wp-block-column{margin:0 16px;padding:0}.wp-block-text-columns .wp-block-column:first-child{margin-left:0}.wp-block-text-columns .wp-block-column:last-child{margin-right:0}.wp-block-text-columns.columns-2 .wp-block-column{width:50%}.wp-block-text-columns.columns-3 .wp-block-column{width:33.33333%}.wp-block-text-columns.columns-4 .wp-block-column{width:25%}.wp-block-video{margin-left:0;margin-right:0}.wp-block-video video{max-width:100%}@supports ((position:-webkit-sticky) or (position:sticky)){.wp-block-video [poster]{object-fit:cover}}.wp-block-video.aligncenter{text-align:center}.wp-block-video figcaption{margin-top:.5em;margin-bottom:1em}:root .has-pale-pink-background-color{background-color:#f78da7}:root .has-vivid-red-background-color{background-color:#cf2e2e}:root .has-luminous-vivid-orange-background-color{background-color:#ff6900}:root .has-luminous-vivid-amber-background-color{background-color:#fcb900}:root .has-light-green-cyan-background-color{background-color:#7bdcb5}:root .has-vivid-green-cyan-background-color{background-color:#00d084}:root .has-pale-cyan-blue-background-color{background-color:#8ed1fc}:root .has-vivid-cyan-blue-background-color{background-color:#0693e3}:root .has-vivid-purple-background-color{background-color:#9b51e0}:root .has-very-light-gray-background-color{background-color:#eee}:root .has-cyan-bluish-gray-background-color{background-color:#abb8c3}:root .has-very-dark-gray-background-color{background-color:#313131}:root .has-pale-pink-color{color:#f78da7}:root .has-vivid-red-color{color:#cf2e2e}:root .has-luminous-vivid-orange-color{color:#ff6900}:root .has-luminous-vivid-amber-color{color:#fcb900}:root .has-light-green-cyan-color{color:#7bdcb5}:root .has-vivid-green-cyan-color{color:#00d084}:root .has-pale-cyan-blue-color{color:#8ed1fc}:root .has-vivid-cyan-blue-color{color:#0693e3}:root .has-vivid-purple-color{color:#9b51e0}:root .has-very-light-gray-color{color:#eee}:root .has-cyan-bluish-gray-color{color:#abb8c3}:root .has-very-dark-gray-color{color:#313131}:root .has-vivid-cyan-blue-to-vivid-purple-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#0693e3,#9b51e0)}:root .has-vivid-green-cyan-to-vivid-cyan-blue-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#00d084,#0693e3)}:root .has-light-green-cyan-to-vivid-green-cyan-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#7adcb4,#00d082)}:root .has-luminous-vivid-amber-to-luminous-vivid-orange-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#fcb900,#ff6900)}:root .has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#ff6900,#cf2e2e)}:root .has-very-light-gray-to-cyan-bluish-gray-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#eee,#a9b8c3)}:root .has-cool-to-warm-spectrum-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#4aeadc,#9778d1 20%,#cf2aba 40%,#ee2c82 60%,#fb6962 80%,#fef84c)}:root .has-blush-light-purple-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#ffceec,#9896f0)}:root .has-blush-bordeaux-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#fecda5,#fe2d2d 50%,#6b003e)}:root .has-purple-crush-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#34e2e4,#4721fb 50%,#ab1dfe)}:root .has-luminous-dusk-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#ffcb70,#c751c0 50%,#4158d0)}:root .has-hazy-dawn-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#faaca8,#dad0ec)}:root .has-pale-ocean-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#fff5cb,#b6e3d4 50%,#33a7b5)}:root .has-electric-grass-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#caf880,#71ce7e)}:root .has-subdued-olive-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#fafae1,#67a671)}:root .has-atomic-cream-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#fdd79a,#004a59)}:root .has-nightshade-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#330968,#31cdcf)}:root .has-midnight-gradient-background{background:linear-gradient(135deg,#020381,#2874fc)}.has-small-font-size{font-size:13px}.has-normal-font-size,.has-regular-font-size{font-size:16px}.has-medium-font-size{font-size:20px}.has-large-font-size{font-size:36px}.has-huge-font-size,.has-larger-font-size{font-size:42px}.has-text-align-center{text-align:center}.has-text-align-left{text-align:left}.has-text-align-right{text-align:right}
Перейти к контенту
Палтус рецепт. Вкусный палтус фото и видео от Petr de Cril’on
Палтус рецепт. Вкусный палтус с фото от Petr de Cril’on Палтус это морская рыба, родственник камбалы. Из костей есть только хребтовая. Мясо очень нежное и вкусное, жирноватое. Но, жиры эти очень полезны для нашего организма. В отличие от камбалы, тело палтуса продолготоватое, хотя голова имеет такую же ассиметрию. И, кроме того, у палтуса мясо более ароматное, чем у камбалы. В нашей электронной кулинарной книге «Морские рецепты» мы уже рассказывали о камбале.
В нашем рецепте мы готовим тихоокеанский белокорый палтус. Мясо палтуса очень отличается от мяса камбалы и ароматом, и жирностью, и, конечно, вкусом. Поэтому мы решили уделить ему отдельное внимание. Рецептов приготовления палтуса огромное количество. Его можно запечь в духовке, тушить, вялить, солить, коптить. Сегодня мы расскажем, как его разделать и пожарить.
Итак, приступаем.
Палтус рецепт. Вкусный палтус фото ингредиентов от Petr de Cril’on
Палтус белокорый свежепойманный или свежемороженный — 1 штука. Лимонный сок — 1-2 столовых ложки. Мука — 300 грамм. Соль — по вкусу. Масло растительное для жарки. Палтус рецепт. Вкусный палтус с фото описание
Мы стараемся готовить из свежепойманой, либо свежемороженной рыбы. Тогда блюдо получается намного вкуснее. Свежепойманую рыбу можно сразу готовить. Как выбрать рыбу мы уже не раз рассказывали в своей электронной кулинарной книге . Повторим: глаза рыбы должны быть ясные, на тушке не должно быть «ржавых пятен» и, по возможности, механических повреждений, жабры — ярко-красного либо бордового цвета (но, ни в коем случае не черного!), приятный морской аромат. И, самое главное, выбранная вами рыба должна вам нравится! Замороженную рыбу нужно разморозить в холодильнике в течение 12-15 часов перед готовкой.
Прежде всего от палтуса необходимо отрезать все плавники. При жарке они нам будет только мешать. Лучше всего эту процедуру выполнять кухонными ножницами. Азиаты из плавников палтуса варят очень вкусные (на их взгляд) супы. Мы же их просто выкидываем. Или можно ими поделиться с братьями нашими меньшими.
Следующий этап, который нам предстоит, это чистка палтуса от чешуи. У палтуса чешуя очень мелкая. Можно взять нож с острыми зубцами и очистить палтус с обеих сторон.
Мы же придумали использовать такой трюк для чистки рыбы. У нас есть терка в виде ёмкости с крышкой. На крышке собственно сама терка со средними отверствиями. Палтус очистился идеально. И чешуя не разлеталь по сторонам, а собралась в емкость. Мы так чистили и другую рыбу с некрупной чешуей. Главное, чтобы диаметр чешуи был меньше диаметра отверстия терки.
Тепрь нужно избавиться от головы и внутренностей. Для этого делаем надрез вдоль головы, чуть надрезая хребтовую кость, но не перерезая ее. Затем голову отламываем, одновременно вытаскивая внутренности. Очень хорошо это видно в видеорецепте. Обязательно выскребите остатки крови, черной пленки, чтобы не испортить вкус этой божественной рыбки. У палтуса, в отличие от камбалы, голову можно использовать для ухи.
Разрезаем палтус на порционные кусочки. Для этого используем большой нож с очень крупными зубчиками. До конца можно не прорезать кусочки, чтобы сохранить форму.
Окончательно прорезать куски патуса лучше всего кухонными ножницами.. Потому что, если прорезать ножом, можно ухудшить форму кусочков. А так кусочки палтуса получаться аккуратно.
Кусочки палтуса послойно складываем в глубокую миску. И каждый слой присаливаем.
Так же каждый слой палтуса сбрызгиваем лимонным соком. Это придаст ему аромат и приятное послевкусие.. Когда весь палтус поместите в миску, его аккуратно руками «перемешиваем» и оставляем промариноваться на 30 минут. Тем временем разогреваем сковороду. Мы обычно жарим на чугунной сковороде. Тогда пища получается вкуснее. В сковороду наливаем растительно масло и ждем пока оно накалится. В миску насыпаем муку для обвалки.
Когда масло закипит, то берем куски палтуса, поочередно обваливаем в муке и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне. Обжариваем кусочки до золотистой корочки с обеих сторон, переворачивая периодически кулинарными щипцами. В процессе жарки, жарящийся палтус можно накрыть на несколько минут крышкой, чтоб он пропарился внутри.
Готовый палтус выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали излишний жир. Если вы считаете, что рыба не прожарилась как следует, ее можно довести до нужного состояния в духовке. Как это сделать мы описываем в статье «Как жарить рыбу» .
Мы взяли красивую тарелку с морской тематикой, выложили самые красивые кусочки палтуса. Украсили листьями салата, а для гарнира использовали маринованные помидорки и веточки укропа. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона! Калорий: 130
Жиры: 9,0
Белки: 20
Как готовить рыбу по рецептам от Petr de Cril’on: КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ РЫБУ
Палтус рецепт. Вкусный палтус видео от Petr de Cril’on
VIDEO ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Petr de Сril'on
Здравствуйте Светлана и Петр. Всегда с удовольствием смотрю ваши видеорецепты. И очень многому учусь. Например как почистить сайру легко. И вот сейчас увидела прекрасную рыбочистку. И вообще интересно. Сейчас посмотрю про креветки. У нас в Киеве в основном в магазинах продают так называемые свежезамороженные хек, минтай, скумбрию.Есть правда неплохой морской окунь.Такой оранжевый. Мне очень нравится. Спасибо за ваш сайт)))
Здравствуйте, Маргарита! Мы очень признательны за такой хороший и добрый отзыв и комментарий! В своих рецептах мы стараемся показать все тонкости приготовления, хитрости и приспособления, которые используем сами. И показываем очень подробно весь процесс готовки, чтобы у наших друзей и подписчиков не возникали никаких вопросов. Чтобы готовка по нашим рецептам приносила только радость и удовольствие. А из красного окуня можно приготовить несколько блюд, посмотрите на нашем сайте https://edamore.com/blyuda-iz-krasnogo-okunya/. Познавательного просмотра и приятного аппетита!