Простые котлеты из фарша индейки

   

Рецепт — Простые котлеты из фарша индейки

Простые котлеты из фарша индейки можно приготовить быстро, если купить готовый фарш в магазине. Сейчас очень большой выбор фарша из индейки. Есть как очень хорошего качества, практически похож на домашний, так и не очень. Мы много производителей пересмотрели, прежде чем остановили свой выбор на фарше из индейки «СТоличный» производства ООО «ПензаМолИнвест» из Пензенской области, Нижнеломовский р-н, с. Овчарное. Именно из фарша индейки этого производителя нам нравится готовить простые вкусные котлеты.

простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде
 




 

Котлеты из фарша индейки можно включать в рацион тем, кто соблюдает диету. Польза мяса индейки заключается в содержании витаминов группы В, фосфора, и низком содержании холестерина, в хорошем усвоении железа и магния. А поскольку мясо индейки, в отличие от куриного, не вызывает аллергии, его можно и нужно включать в рацион детей. Приступаем!

Простые котлеты из фарша индейки ингредиенты

  • Фарш индейки упаковка — 900 гр.
  • Лук-репка среднего размера — 1 шт.
  • Морковь маленького размера — 1 шт.
  • Крахмал картофельный — 1 ст.л.
  • Манная крупа — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 50 — 70 гр.
  • Перец молотый — 1/3 ч.л.
  • Соль крупного помола — 1 ч.л. без горки.
  • Укроп зеленый свежий — 3-4 веточки.

Простые котлеты из фарша индейки описание

простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

  1. Фарш из индейки «СТоличный» производства ООО «ПензаМолИнвест» у нас продается в замороженном виде.
  2. В виде такой большой колбасы в упаковке из полиэтилена с полным описанием продукции и производителя.
  3. Вес такой «колбасы» 900 гр. Состав фарша входит мясо индейки без красителей и ГМО, правда, механической обвалки, но это, практически, не заметно.
  4. Так как, в готовом виде не ощущаются ни кости, ни хрящи. Фарш очень приятной, плотненькой консистенции.
  5. Поскольку фарш замороженный, то перед готовкой его необходимо разморозить. Лучше, если он будет размораживаться постепенно, чтобы из него не выделилась лишняя жидкость.
  6. Поэтому мы всегда на ночь выкладываем фарш в холодильник и к утру он уже разморожен.

простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

  1. Выкладываем фарш из упаковки в глубокую миску.
  2. Добавляем мелкорубленный лук-репку, натертую на мелкой терке морковь, укроп, перчим, солим, добавляем 1 ст.л. картофельного крахмала. Аккуратно все перемешиваем.
  3. Для того, чтобы котлеты получились с плотной корочкой, добавляем 2 ст.л. манной круппы. Снова перемешиваем.
  4. Фарш из индейки получается жидковатым и руками котлеты не сформировать, как из свиного или говяжьего фарша.
  5. Но это не беда.

простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

  1. Разогреваем сковороду с толстым дном, а еще лучше, чугунную. Наливаем пару ложек растительного масла. Ждем, пока оно раскалится.
  2. А теперь на сковороду выкладываем большой ложкой фарш из индейки в виде котлеты.
  3. Можно чуть-чуть придавить сверху, чтобы выпустить воздух изнутри и сделать котлету поплотнее.
  4. Жарим на среднем огне до румяной корочки.

простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

  1. Затем лопаткой аккуратно, чтобы не повредить, переворачиваем котлеты на другую сторону.
  2. Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.

простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

  1. Готовые котлеты складываем в кастрюлю.
  2. Наливаем до половины уровня котлет воды и ставим на плиту.
  3. Накрываем крышкой, оставляем небольшое отверстие, и тушим на среднем огне после закипания 15-20 минут.

 




 
простые котлеты из фарша индейки, приготовить котлеты из фарша индейки на сковороде

  1. Простые котлеты из фарша индейки готовы.
  2. Кстати, если вам нравится аромат чеснока, можете в фарш потереть зубчик чеснока.
  3. Очень вкусно котлеты из фарша индейки есть и со сметаной, и со свежими овощами, и с картофельным пюре, и с любой кашей, и с макаронами.
  4. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
  5. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.

 

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 12

Кухня: Русская

Калорий: 130

Жиры: 9,0

Белки: 20

Как готовить рыбу:


КАК ПРАВИЛЬНО
ПОЖАРИТЬ РЫБУ


УХА ИЗ ГОЛОВЫ


МОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ

Выпечка с морепродуктами:


РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ


МОЙВА В ДУХОВКЕ

 




 

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

Оставить свой комментарий

Понравился рецепт? Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Введите своей E-mail:

© 2020 //    Товарный знак Petr de Cril'on. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.  //    Вверх