Салат из морской капусты рецепт

Салат с морской капустой и селедкой описание

• Мы для салата взяли тихоокеанскую селедку. Так называемую, «Олюторскую» (называется по месту обитания под Магаданом). Можете взять любую, на Ваш вкус и цвет: атлантическую, азовскую, анивскую и др.
• Вот такая красавица, как на фото. В меру жирная, очень вкусная.
• Она очень крупная. Мы купили свежемороженную и сами засолили.
• Важно правильно выбрать селедку, чтобы не было разочарования.
• А солим мы всегда по самому вкусному рецепту.

1. Селедку чистим от кожи, потрошим, удаляем черную пленку.
2. Разделываем на филе.
3. Удаляем, при необходимости, кости.
4. Каждое филе нарезаем на тонкие полоски.



5. Лук-репку можно использовать хоть белый, но сочный, хоть синий, так называемый «крымский».
6. У нас был только белый.
7. Нарезаем полукольцами.
8. Затем слегка приминаем руками, чтобы лук стал чуть мягче и пустил сок.
9. Так он будет вкуснее ощущаться.



10. В салатницу складываем лук и селедку.

1. Морскую капусту нужно подготовить заранее для салата. Ибо после варки она еще должна помариноваться около 8 часов.
2. Морскую капусту можно использовать сушеную — размочив ее в воде. Либо замороженную. Лучше всего, конечно, свежую.
3. Обязательно хорошо промойте ее под струей холодной воды, чтобы смыть всю слизь.
4. А затем трехкратно отвариваем ее по — нашему рецепту.
5. Готовую капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. А затем выкладываем 7-8 столовых ложек в салатницу с селедкой и луком.
6. Добавляем ароматного подсолнечного масла. Солить не нужно, ибо и селедка соленая, и морская капуста маринованная. Перемешиваем.

1. Вот и всё! Вкусный, сочный, легкий салат из морской капусты и селедки готов!
2. Выкладываем в красивый салатник.
3. И дегустируем!
4. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!И с Новым годом!
5. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.