Как приготовить салат из сельди

Как приготовить салат из сельди описание

1. Мы для салата взяли филе тихоокеанской, «олюторской» селедки. Это самая вкусная, в меру жирная, селедка на Тихом океане (если не принимать во внимание сардину — иваси).
2. Это еще и очень крупная селедка. Как раз одно филе и может весить от 250 до 350 граммов.
3. Лучше всего купить свежую или свежемороженную селедку, и самим засолить. Что мы и сделали.
4. Но не забудьте некоторых правил при выборе селедки в торговой сети , чтобы не было разочарования.
5. Готовую соленую селедку почистили, выпотрошили, удалили черную пленку и разделали на филе.

1. Прежде чем, готовить наш салат, приготовим морскую капусту. Желательно, ее отварить накануне и на ночь замариновать.
2. Не забудьте перед готовкой хорошо промыть ее под струей холодной воды, чтобы смыть всю слизь. Это если у вас свежезамороженая морская капуста.
3. Морскую капусту можно использовать сушеную — размочив ее в воде. Но, вкуснее, конечно, свежая или свежемороженная.
4. Затем трехкратно отвариваем ее по — нашему рецепту.
5. Готовую капусту достаем из маринада и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. А затем выкладываем 7-8 столовых ложек в блендер и измельчаем ее.
6. Можно, конечно, вместо блендера использовать мясорубку. Фарш из морской капусты выкладываем в салатницу

1. Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем кусками. Выкладываем в чашу блендера.
2. Хлеб заливаем половиной стакана, или чуть меньше, воды и размягчаем его вилкой. Выкладываем в чашу блендера.
3. Лук очищаем от шелухи, разрезаем пополам. Выкладываем в чашу блендера.
4. Ко всем ингредиентам добавляем подготовленное филе сельди.

1. Все ингредиенты измельчаем в блендере.
2. Измельченную массу выкладываем в салатницу к морской капусте.

1. Готовую массу заправляем ароматным растительным маслом и уксусом.
2. Поскольку мы не нашли 3% уксус, то добавили 6% яблочного уксуса 1 столовую ложку.
3. Аккуратно все перемешиваем до однородного состояния.
4. Получается такой то ли фарш, то ли паштет из сельди и морской капусты.

1. При подаче на стол выкладываем полученную массу в селедочницу. Украшаем рубленым вареным яйцом.
2. Такой салат из сельди можно употреблять даже тем, кто на диете для похудения или по состоянию здоровья.
3. А если у вас пищевых ограничений нет, то можно в этот салат добавить сухарики с вкусовыми добавками, ложку майонеза, можно порубить вареное яйцо и маринованный огурчик. Правда, это уже будет другой салат, но, вкус получится насыщенней.
4. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!И с Новым годом!
5. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.