Рыба камбала видео
Рыба камбала фото
Рыба камбала обитает практически во всех морях нашей страны. Морская рыба, которую мы употребляем в пищу, очень и очень разнообразна. Однако, рыба камбала занимает чуть ли не первое место по приготовлению блюд из рыбы. Она очень демократична по цене. И, что не менее важно, очень полезная и вкусная. Ее можно кушать абсолютно всем.
Мясо камбалы белое, нежное, чуть водянистое. Кроме хребтовой и перьевых костей совсем нет. Это выгодно отличает камбалу от других видов рыб.
На страницах нашей электронной книге мы уже рассказывали о камбале. Она бывает различных видов, сегодня мы показываем Вам как выглядит камбала желтобрюхая. Эта камбала имеет характерное строение тела для этой породы рыб – сплющенное, глаза расположены на одной стороне, внешней, которая имеет темный цвет. Брюхо – желтого и желто-лимонного цвета. Форма тела более округлая, в отличие от палтусовидной.
Желтобрюхая камбала – самая вкусная из всех рыб этой породы. И очень полезная. В камбале содержится большое количество легкоусваиваемого белка, витаминов группы В, минералов. Хоть содержание жиров в рыбе камбале и чрезвычайно мало – всего 3%, они очень полезны для нашего организма, потому что это жирная кислота Омега – 3, которая снижает уровень холестерина, предотвращает развитие онкологии и помогает при простудных заболеваниях. Желтобрюхая камбала широко используется в диетическом питании, кроме соленой и вяленой.
А как приготовить камбалу, можно посмотреть на нашем сайте и на нашем канале. У нас есть видео как разделать камбалу, ибо тут есть небольшая хитрость.
У камбалы очень вкусная икра, которая содержится в специальных мешочках из пленки. Считается, что икра камбалы, как, впрочем, и мясо рыбы, являются афродизиаками, повышающими мужскую силу.
Так что, драгоценные наши друзья, кушайте камбалу и будьте здоровы! Приятного аппетита от Petr de Cril’on!
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Калорий: 130
Жиры: 9,0
Белки: 20
