Печень минтая фото и видео

Содержание

Печень минтая фото
Как готовить рыбу:
Выпечка с морепродуктами:
Печень минтая видео

Печень минтая фото

Печень минтая еще целители древности считали первейшим средством для лечения зрения. Также в печени минтая содержится множество полезных витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования нашего организма. Поэтому, по возможности нужно включать печерь минтая в ежедневный рацион.

Считается, что по полезным и вкусовым свойствам печень минтая превосходит даже своего «конкурента» — печень трески.

Но, тем не менее, в нашей стране печень минтая до недавнего времени, впрочем как и сам минтай, не считались деликатесом. Мало того, продаже тоже редко эти продукты можно было найти. Да и вообще минтай считался кормовым промысловым объектом. Даже была такая у рыбаков поговорка – рыбы нет, один минтай! Филе минтая обычно сдавали на переработку в рыбную муку, которая была добавкой для корма домашних животных.

Сейчас минтай является одним из основных продуктов питания в нашей повседневной жизни. И печень минтая вместе с икрой является деликатесом. Обычно и печень и икра продаются в виде консервов. Обычно печень минтая производят в масле, чтобы сама печень не окислилась при хранении и была нежной и приятной на вкус. Как правильно выбрать консервы, чтобы не навредить своему организму, мы рассказываем в нашем видео. А печень минтая по – приморски – смесь печени с икрой, по вкусу на любителя. По нашему мнению не очень вкусно. Выглядит это не так красиво, как печень минтая в масле или собственном соку. Больше похоже на фарш или паштет.

В предлагаемом видео мы рассказываем об одной из понравившихся нам консервированной печени минтая. Вкуснее всего печень минтая производят на Камчатке! Мы думаем, это потому, что ее готовят сразу же после вылова рыбы, не перемораживая, свежую. Печень минтая можно есть намазав на кусочек булки или тост, как бутерброд. Можно использовать в приготовлении салатов. Следите за нашим сайтом и каналом, скоро выложим рецепт салатов с печенью минтая. Приятного аппетита от Петра де Крильона!