Консервы из минтая

Содержание

Консервы из минтая. Фото, видео обзор
Как готовить рыбу:
Выпечка с морепродуктами:
Консервы из минтая видео от Petr de Cril’on

Консервы из минтая. Фото, видео обзор

Консервы из минтая мы впервые увидели совсем недавно. Обычно, минтай покупаем в виде тушки или филе. Конечно, это рыба не премиум класса, но очень вкусная, если знать, как приготовить. А теперь попробовали еще и консервированный минтай.

Когда увидели эту баночку на прилавке, очень удивились. Какие консервы можно приготовить из такой «невзрачной» рыбы, с не очень выраженным вкусом? Как добавка к котлетам из благородных пород, как заменитель крабового мяса в крабовых палочках это еще можно понять. Но консервы? Попробуем, — решили мы.

Как обычно, при обзорах консервов, приготовили электронные весы, посуду, и собственно, сами консервы.

Из информации на упаковке понятно, что консервы изготовлены на Камчатке, а это значит, что из свежей рыбы, а не замороженной. То есть, уже можно предположить, что консервы будут вкусными. Так же написано, что в состав входит непосредственно сам минтай, соль, черный перец, душистый перец, лавровый лист, растительное масло. Хранить нужно при температуре от +6 до +20 градусов. То есть, без холодильника. Замораживать не нужно, иначе потеряет вкусовые качества.

Очень удобно, что баночку можно открыть за клапан на крышке. Нужно его отогнуть, а потом потянуть и банка откроется. Только акккуратнее, не пораньтесь и не обрызгайтесь.

Аромат от консервов очень приятный, рыбный с нотками специй. На банке написано, что вес нетто (без тары) 227 граммов. То есть, это вес того, что внутри. А внутри крупные куски минтая в бульоне с маслом.

Теперь для интереса взвесим отдельно бульон. Для этого используем электронные весы. Ставим на них миску и выливаем из баночки бульон. Получилось, что вес бульона с маслом, или рыбной юшки, 58 граммов.

Аккуратно выкладываем в бульон оставшийся в банке минтай. Старайтесь, чтобы рыба не плюхнула и не обрызгала все вокруг. Да и вес тогда уменьшится.

Получилось 223 грамма. То есть, вес почти совпадает с указанным. Путем несложным математических вычислений получаем, что вес самого минтая примерно 165 граммов. Бульона с маслом можно было и поменьше наливать. На вкус минтай оказался очень даже не плох. Чуть более соленый, чем хотелось бы. Но, поскольку сам минтай имеет не слишком насыщенный вкус, то специи тут просто необходимы. Короче говоря, нам понравилось.

Итак, наше резюме — мы рекомендуем Вам непременно попробовать консервированный минтай с Камчатки. Нам очень понравилось. И приятно удивились, дегустируя эти консервы.
Еще раз повторим, мы не рекламируем продукты, во всяком случае пока. Мы делимся своими впечатлениями от своих покупок с вами, драгоценные друзья. Тем самым, облегчая ваш выбор среди огромного обилия в магазинах.
Приятного аппетита!

Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская