Морская капуста с кальмаром

Морская капуста с кальмаром описание

1. Сначала приготовим морскую капусту.
2. Но, прежде, ее необходимо правильно выбрать. В магазинах ее можно найти в сушеном или замороженном виде. Хорошего качества капуста содержит мало снежной шуги и в разрезе толстенькая.
3. Если шуги много или капуста темного цвета, это значит, что она была несколько раз разморожена и заморожена. Такую лучше не брать.
4. Как правильно приготовить капусту для употребления или дальнейшей готовки в салатах, мы рассказываем на нашем сайте в статье «Морская капуста для похудения«.

1. Далее, в салат необходимо порезать кальмар.
2. Как приготовить кальмары мы рассказываем в нашей статье Как приготовить кальмары.
3. Остуженный кальмар нарезаем на кольца. Чем тоньше кольца получатся, тем вкуснее будут ощущаться в салате.

1. Затем кольца кальмаров режем на кубики.
2. Вы можете порезать на «лапшу», если Вам так больше нравится. Все делаете на свой вкус!

1. Теперь берем четвертушку головки лука и режем ее на полукольца.
2. Хорошо, если лук будет сочным.
3. Можно взять не белый, а сиреневый лук. Он слаще. И для салатов лучше подходит.
4. А можно зеленый лук добавить в салат.
5. Чтобы лук-репка дал сок и стал более мягким, его можно слегка пожать руками.

1. Добавляем лук в миску с капустой и кальмаром.
2. Берем специальные ложки-мешалки и перемешиваем салат. Можете использовать обычные ложки или вилки. Тоже неплохо получается.
3. Стараемся, чтобы все ингредиенты распределились по салату равномерно.
4. Добавляем ароматного растительного масла. Масло можете взять любое — кукурузное, оливковое, семечковое, льняное, кунжутное — какое вы любите. Нам больше всего нравится ароматное семечковое масло. И еще раз перемешиваем.

1. Нашего чудо-салата получается как раз на трех-четырех человек.
2. Для каждого гостя раскладываем салат в порционные розетки. Если Вам нужно угостить большее количество людей, то расчитывайте дозу исходя из начальных данных.
3. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!