Обзор — Мясо цыпленка консервы
Мясо цыпленка консервы — последнее время заполонили полки торговых сетей. В больших и маленьких банках. С яркими цветными этикетками, а уж цены — одна другой привлекательнее. Очень сложно разобраться, какие консервы из мяса цыпленка вкуснее? Просто глянув на банку и прочитав состав и информацию о производителе, никогда не угадаешь качество продукции. В этот раз мы решили попробовать липецкие консервы «Мясо цыпленка в собственном соку» от ООО «Елецкий мясокомбинат».
Поскольку это не мясные, а мясо-растительные консервы, то и цена на них не высока, всего 39 рублей. Что значит «мясо-растительные»? Это значит, что в них добавлены какие-либо овощи- морковь, томаты, лук, сладкий перец. Посмотрим, что как это выглядит на самом деле?
Жестяная баночка обычного веса — 325 гр. без веса тары, то есть, вес нетто. Бумажная этикетка с ярко-красными буквами и красивой аппетитной картинкой с изображением кусочков мяса, и различными знаками соответствия сертификатам качества. Нас заинтриговал тот факт, что консервы изготовлены в Липецкой области, известной своими агропромышленными комплексами. И, особенно тем, что «крупная российская продовольственная компания «Черкизово» осуществляет строительство в Елецком районе Липецкой области». Жаль, что у баночки нет клапана, облегчающего ее открытие.
Итак, читаем информацию о составе консервов: мясо цыпленка (массовая доля 55,4%), морковь, лук, соль, пряности. То есть, делаем вывод, что мясо, всё-таки есть, но всего лишь половину веса общего. Остальное, наверное, доложили морковью и луком. При покупке обязательно обратите внимание на дату изготовления, которая выбита или написана на крышке банки. И на саму банку, чтобы она не была подпорчена, вздута или смята.
Поскольку клапана на банке нет, открываем обычной открывалкой. Важно! — берегите пальцы. Будьте аккуратны, не пораньтесь.
Открываем банку. Сверху оказался желеобразный слой покрытый жирком. Это нормально, так как он защищает консервы от окисления, да и, скорее всего, это жир из самого цыпленка вытопился. Вот желе оказалось много. Зато по волокнам видно, что мясо настоящее, не соевое, и пахнет очень приятно.
Теперь, для эксперимента, взвесим отдельно желеобразную массу. В итоге получилось, что вес желе с небольшими вкраплениями моркови и волокон мяса составил 118 граммов. Это довольно много. А может и побольше. Зато не обманули — как написали, что половина консервов вес мяса , так оно и оказалось.
Теперь выложим в эту же тарелку мясо и посмотрим, что оно из себя представляет? Снизу оказался еще слой жира небольшой, граммов на 10. Само же мясо цыпленка больше похоже не на кусочки мяса, которые мы видели на этикетке, а на зельц куриный. Потому что мясо измельчено, да еще вперемешку с косточками и морковью. Только в желе не добавлен желатин. А так, что по виду, что, как оказалось, по вкусу — самый натуральный зельц. Короче говоря, в Липецке, при изготовлении консервов из мяса цыпленка очень даже схалтурили. Даже моркови толком не положили. Сплошное желе. Наша оценка между 2 и 3. Но, тем не менее, люди же старались, готовили, не будем выбрасывать, а попробуем этим консервам придать удобоваримое состояние.
Мы отварили пакетированную гречку. Теперь на сковороде поджарим наши консервы. Потом добавим лук, морковь, перемешаем с гречкой и получим кашу с типа мясом на завтрак.
Вот такие мясо-растительные консервы липецкого призводства получились. Второй раз мы их уже брать точно не будем. Несмотря на завлекательную этикетку. Кстати, не факт, что всегда по низкой цене плохие консервы. Недавно брали недорогую ветчину, а она оказалась вкуснее и качественнее дорогой. Надеемся, что наш лайфхак — как можно использовать консервы невысокого качества? — вам пригодится.
Еще раз повторим, мы не рекламируем продукты, во всяком случае пока. Мы делимся своими впечатлениями от своих покупок с вами, драгоценные друзья. Тем самым, облегчая ваш выбор среди огромного обилия в магазинах.
Приятного аппетита от
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Как готовить рыбу:
КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ РЫБУ
УХА ИЗ ГОЛОВЫ
ОКРОШКА РЕЦЕПТ С ФОТО
Выпечка с морепродуктами:
РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ
МОЙВА В ДУХОВКЕ
