Печень трески классический рецепт видео и фото

Содержание

Печень трески классический рецепт фото и видео
Как готовить рыбу:
Выпечка с морепродуктами:
Печень трески классический рецепт видео

Печень трески классический рецепт фото и видео

Печень трески является чуть ли не основным источником рыбьего жира. Жирность печени трески составляет аж 60%. Раньше печенью трески в обязательном порядке кормили маленьких детей, чтобы у них не было рахита. Так как в печени трески очень много витаминов группы В и Д. А в послевоенное время дети рождались слабыми и им не хватало этих витаминов. Поэтому их кормили или рыбьим жиром, который очень не вкусный, или вкусной печенью трески.

Мы ни в коем разе не рекламируем консервированную печень трески. Мы всегда делимся своими впечатлениями от готовых продуктов, купленных в магазине. Но, в основном, мы делимся своими собственными рецептами, которые сами делаем и сами снимаем. В этот раз мы попробовали печень трески определенного производителя. Наши друзья из Китая очень полюбили печень трески, когда были в гостях в России. А мы раньше на нее внимания особого не обращали.

Оказывается, печень трески нелохая вещь. Особенно, если ее вкушать в виде бутербродов с зеленью или при добавлении квашеной капусты или маринованных овощей. Они чуть сглаживают вкус жира.

Из печени трески можно приготовить массу вкуснейших салатов. Но, об этом будет другой наш рассказ. А вот про великолепное блюдо из трески мы уже рассказывали вам в статье Закусочные торты

Вкуснее всего печень трески, как и печень минтая, производят на Камчатке! Мы думаем, это потому, что ее готовят сразу же после вылова рыбы, не перемораживая, свежую. Классический рецепт с печенью трески, как мы уже сказали, это взять кусочек булки или тост, намазать на него печень трески, украсить зеленью и кушать как бутерброд. Можно использовать в приготовлении салатов. Следите за нашим сайтом и каналом, скоро выложим рецепт салатов с печенью трески. Приятного аппетита от Петра де Крильона!