Салат из морской капусты видео
Рецепт — Салат из морской капусты фото
Салаты из морской капусты на нашем столе занимают достойное место. Потому что морская капуста не только вкусна, но еще и очень полезна. В ней содержится огромное количество минералов, витаминов и прочих полезных веществ. Если Вы употребляете регулярно морскую капусту, Вам не нужно переживать о состоянии своей щитовидки.
Сегодняшний рецепт салата из морской капусты можно кушать как горячим, так и остывшим. Его также можно взять за основу для приготовления салатов с другими морскими деликатесами. Другие варианты салатов из морской капусты можно посмотреть на нашем сайте «Блюда из морской капусты«.
Салат морской рецепт фото ингредиентов
- Маринованная морская капуста — 5-6 столовых ложек.
- Морковь сырая небольшого размера — половина.
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Зелень укропа (при желании)- 50 граммов.
- Лук репка среднего размера — 1/4 шт.
- Вода фильтрованная — 0,5 стакана.
Салат морской рецепт описание
- Как выбрать и приготовить морскую капусту для салата мы рассказываем на нашем сайте в статье «Морская капуста для похудения«.
- Выкладываем готовую морскую капусту в глубокую миску.
- Морковь натираем на терке для приготовления корейской моркови.
- Только стараемся натереть ее короткой «лапшой», так морковь удобнее перемешивать, да и в салате кушать удобнее.
- Берем лук-репку и нарезаем полукольцами.
- Нарезаем не толсто, не тонко.
- Лучше всего брать белый лук, желательно посочнее.
- Тем временем, разогреваем сковороду. Наливаем в нее растительное масло, даем ему закипеть.
- В кипящее масло высыпаем лук и морковь. Перемешиваем. Пассеруем на среднем огне.
- В глубокую миску выкладываем 1 столовую ложку томатной пасты — какой Вам нравится..
- Добавляем полстакана фильтрованной воды.
- Аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
- Томатную пасту с водой можете заменить половиной стакана жидкого томатного сока.
- Когда лук с морковь слегка подрумянятся, выливаем в сковороду томатную пасту.
- Перемешиваем, равномерно распределяя ингредиенты.
- Чуть убавляем огонь.
- Периодически помешивая, добавляем в лук и морковь морскую капусту.
- Аккуратно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Продолжаем помешивать.
- Перемешивая, тушим до тех пор, пока выкипит лишняя влага.
- Только не пересушите морскую капусту.
- Когда она загустеет, оставляем сковороду с огня.
- Попробуйте на соль, если считаете нужным, посолите.
- Когда наш салат из морской капусты и томатной пасты остынет, можно угощать своих близких.
- В порционные розетки раскладываем салат для каждого гостя. Если Вам нужно угостить большее количество людей, то можно расчитать исходя из начальных данных.
- Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Калорий: 130
Жиры: 9,0
Белки: 20
В готовый салат из морской капусты с томатным соусом можно мелко порезать кальмары, мидии. Или добавить маринованной или вареной рыбы. Будет очень вкусно!