Тушенка говяжья отзывы
Говяжья тушенка не самый частый гость на нашем столе. Скорее, это кулинарная «скорая помощь» в турпоходах и поездках на природу. Бывает так, что приходится тушенку покупать уже по дороге в магазине какой-нибудь деревни. И не всегда знаешь, какого качества тебе достанется этот продукт? Поэтому мы последнее время решили делать обзоры на консервы из рыбы и мяса и делиться своим опытом, положительным или не очень, с вами, наши дорогие друзья. Сегодня будем дегустировать тушенку из говядины агропромышленной компании «Мавр», Республика Хакассия г.Абакан.
Нас привлекло то обстоятельство, что эта тушенка продавалась под вывеской «Госрезерв». Обычно это продукция высшего сорта, отличного качества, из натуральных продуктов. Попробуем, — решили мы.
На крышке банки обязательно выбита дата изготовления. Купленная нами, тушенка произвдена в марте 2015 года. Срок хранения в закрытом виде при температуре от 0 до 20 градусов Цельсия — 5 лет. То есть, с момента изготовления прошло 4 года. По сути, продукт еще должен быть съедобным и вкусным. В состав консервов входят, согласно информации на этикетке: говядина кусковая, говяжий жир, соль, черный перец, лук, лавровый лист. Про консерванты ни слова. Поверим.
Поскольку у банки нет клапана, открываем ее по старинке, обычной открывашкой. Будьте аккуратны, не порежьте пальцы и ладони.
Сразу можно сказать, что вид у тушенки довольно приличный. Мясо естественного цвета. Наполнена банка до самого верху. Жира сверху не видно, но желе присутствует. Аромат тушеного мяса со специями.
Для чистоты эксперимента взвесим банку на электронных весах. На самой банке написано, что вес нетто, то есть, без тары, 338 граммов. А с банкой получилось 398 граммов.
Теперь сольем желеобразный сок в отдельную миску и взвесим банку еще раз. Получаем вес 342 грамма, то есть, вес желе составил 54-55 граммов.
Теперь выложим на тарелку мясо из банки и взвесим. Мясо заложили плотно в банку, по виду большими кусками. Видно, что мясо натуральное, не соевое.
Вес самого мяса — 215 граммов. Вид мяса при ближайшем рассмотрении оказался не высшего сорта. Хотя это и настоящая говядина, но, вследствие длительного хранения началось окисление в некоторых местах. Да и хоть и делится на волокна, но имеет вид прессованного слоями продукта. И вес. Заявлено, что вес 338 граммов, минус 55 граммов желе, остается 283 грамма. Из них на мясо приходится 215. Вот такая арифметика.
А оставшиеся 68 граммов весит огромный кусок говяжьего жира на самом дне банки! Мда… Для тушенки высшего сорта это полный провал. Столько жира быть не должно. Пробуем тушенку на вкус. Вкус на троечку. Конечно, сварить с ней кашу или поджарить картошку можно, но только если очень хочешь кушать, а в походных условиях больше ничего нет.
Итак, наше резюме — второй раз такие консервы, ООО АКП «Мавр», мы уже не будем покупать. Хоть они и заявлены, что из Госрезерва, но на высший сорт никак не тянут. За такое качество и цена завышена.
Еще раз повторим, мы не рекламируем продукты, во всяком случае пока. Мы делимся своими впечатлениями от своих покупок с вами, драгоценные друзья. Тем самым, облегчая ваш выбор среди огромного обилия в магазинах.
Приятного аппетита от Petr de Cril’on!
Диета: Белковая
Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров
Количество порций: 4
Кухня: Русская морская
Калорий: 130
Жиры: 9,0
Белки: 20
Как готовить рыбу:
КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ РЫБУ
УХА ИЗ ГОЛОВЫ
ОКРОШКА РЕЦЕПТ С ФОТО
Выпечка с морепродуктами:
РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ
МОЙВА В ДУХОВКЕ
