Рыба треска фото и видео

Рыба треска фото и видео

Рыба треска фото и видео

Рыба треска не очень популярная рыба на столе наших соотечественников. В основном, треску употребляют в северной части России – Архангельск, Магадан, Анадырь. Люди уже просто привыкли уже ко вкусу этой рыбы, как мы привыкли ко вкусу минтая, который раньше никто не покупал, кроме как кошке на обед.

Треска довольно пресная рыба. Не в том смысле, что треска водится в пресной воде, а в том, что, хотя и живет в северных широтах, она совсем не жирная. Поэтому используется в диетическом питании. Кроме того, в треске очень много различных витаминов, полезных минералов и, самое главное, большое количество белка. Но, особенно ценится в треске ее печень. Из нее готовят консервы в собственном соку и в масле. Очень полезный продукт особенно беременным и страдающим сердечно-сосудистым заболеваниям.

Из-за пресного мяса обычно стараются треску готовить совместно с более жирными видами рыб или добавляют свиное сало при приготовлении котлет. Мы готовили котлеты из трески и кальмаров. Очень вкусная треска горячего копчения. Также ее можно завялить и засолить.
Можно удивить своих гостей и близких, приготовив из трески закусочный торт.

Так что, драгоценные друзья, кушайте треску и будьте здоровы! Приятного аппетита от Petr de Cril’on!

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская